選擇土壤疏鬆肥沃，有機質含量豐富，土層深厚，起壟栽種。黃瓜在種植過程中要提前整地。選擇酸鹼度在6.0-7.5之間，富含有機質、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土，忌與瓜類作物連作，前茬最好為水稻田。整地採用深溝高畦，畦寬1.8米-2.0米(連溝)，畦高30釐米，南北走向，雙行植，株距30釐米。選擇土壤肥沃，有機質含量豐富，土質疏鬆的地塊。
