一、茶園溼害的識別
茶樹既好水又怕水。即使是臨時性的積水也會給茶樹造成較大的危害。這就是溼害。溼害的實質是土壤缺氧，使茶樹窒息而造成危害。同時，一些對茶樹生長有害的物質，如亞鐵、還原性硫等大量積累也會對茶樹根系生長造成危害。茶樹遭溼害後吸收根少、粗根發黑、根外皮上長有許多小疙瘩及鏽斑，根層淺薄、吸收能力下降，茶樹矮小、枝細、葉薄、芽稀。嚴重溼害的茶樹地上部嚴重生長不良，根系腐爛。
造成溼害的主要有：
1、積水型溼害：主要是稻田改種的茶園，因沒有把粘結的不透水層挖掉而易造成土壤積水。
2、地表徑流溼害：常出現在水庫壩下的茶園，以及山坡下方的茶園等。土表和土層內常有滲水徑流而過。
二、溼害的防治方法
茶園溼害是土壤障礙所致，較難治理。因此，必須堅持以防為主，如設定良好的排灌系統，做好土地平整，特別是稻田改種茶園堅持種前的深耕。對已經造成溼害的茶園，先要根據溼害型別消除水患，然後進行樹冠改造和輔助其它改良措施才能湊效。
對因不透水層而形成的積水型茶園，要開溝排水，即從茶園積水部位最低處挖掉一行茶樹，開一條排水溝，把積水從茶園排出。對因地表和土層內徑流造成溼害的茶園，要在茶園上方開溝截水。截水溝與徑流方向垂直。茶園排水後要對受溼害的土壤進行深翻，去除因積水而產生的有害物質，同時根據危害程度進行臺刈或重修剪。然後加強肥培管理和留養，使它復壯，逐步恢復生長。
茶園耕作技術的分類和方法
科學合理的茶園耕作，是提高茶葉產量、質量的重要環節。由於耕作深度不同，茶園耕作可分為淺耕和深耕兩種。
一、淺耕
一般來說，茶園耕作深度不到15釐米的都叫淺耕。通常，每年都要進行春耕、夏鋤、秋鋤和冬耕。春耕和冬耕以鬆土為主。耕作深度春耕10釐米左右，冬耕10釐米～15釐米。夏鋤和秋鋤以除草為主，鋤草次數常因雜草生長不同而有一定差別。鋤草深度以5釐米左右為宜。新開闢茶園的第一年，為了避免帶動茶籽和茶苗，距茶苗30釐米以內的雜草宜趁雨後用手連根拔除，30釐米以外的照常進行淺耕，待茶苗長大後可用手鋤除草。秋後就可全面淺耕。
在茶樹幼年和青年階段，茶園行間空隙大，容易生長雜草。為了減少雜草爭奪土壤水分和養分，淺耕時期，次數的安排常在追肥之前進行一次。夏秋季雜草多，淺耕後要將雜草鋪在地面晒乾或耙出園外，堆積一處製成堆肥，特別在多雨季節更要注意。
壯年茶園如果樹冠覆蓋度高，其生長好、產量高。由於採摘、施肥、除蟲等作業較頻繁，茶行間土壤容易板結，淺耕以疏鬆土壤為主，次數可適當減少1次～2次。
二、深耕
耕作深度超過15釐米即可稱為深耕。茶樹種植前的深耕，按照常規即可。種植後的深耕，由於茶園型別不同，深耕要求也有差異。下面分別就幼齡茶園、成年茶園、衰老茶園的深耕方法加以說明。
1．幼齡茶園種植前深墾過的茶園，一般結合施基肥進行深耕。深耕深度初期在離茶樹根部20釐米～30釐米以外開溝30釐米左右深度。茶樹長大後開溝的部位向行中間逐步轉移。開墾時僅在種植行中深墾的茶園，一般要結合施基肥，在茶行間寬1米左右深耕50釐米。深挖的土壤先放置道路上，然後施基肥與心土混合，施入溝中，再將第二段表土翻入第一段，這樣依次深耕，逐步完成。
2．成年茶園過去已深墾過的，如土壤疏鬆可不再深耕。若土壤很粘重，在儘量減少傷根的前提下，適當縮小寬度深耕30釐米左右，以後不再深耕。深耕時期，北方茶區宜在8月～9月，長江中、下游茶區宜在9月～10月，華南茶區還可適當推遲。
3．衰老茶園通常結合低產茶園改造，在秋末冬初離開茶根30釐米進行50釐米深耕。深耕時要結合施用有機肥料，將肥料與土壤混合，使土肥相融。
總之，深耕是花費勞力多，需要有機肥多的作業。通常在開墾前進行一次，如果土壤粘重可在開採初期縮小寬度再進行一次。在正常情況下，待20年左右茶園產量大幅度下降時再深耕改土一次，其他時期不再深耕。
