山東惠民縣的特產有張高水杏、惠民蜜桃、窪地綿羊、麻店西瓜、惠民蝦醬、惠民西瓜等。
張高水杏：果實個頭大，顏色鮮豔，口感脆嫩，味道酸甜，清爽可口。
惠民蜜桃：發育期115-130天，平均單果重量約257g，外觀豔麗，肉質細膩，可溶性固形物含量約12-15%。
窪地綿羊：適合在低窪地塊放養，具有耐粗飼，抗病力強，肉用效能好等一系列優點。
一、山東惠民縣的特產
1、張高水杏
張高水杏是生長在特異自然環境的地方特產，個大如桃，皮色鮮豔，脆而酸甜，香味濃郁，清爽可口，營養豐富。
2、惠民蜜桃
惠民蜜桃屬南方品系，外觀豔麗，肉質細膩。果實發育期115-130天，平均單果重257克，最大單果重750克，表面硬度較大，含可溶性固體物12%-15%，耐儲運，常溫下可儲存12-15天。
3、窪地綿羊
窪地綿羊產于山東省濱州市的惠民、濱州、無棣、沾化和陽信等縣市，是適於低窪地放牧，耐粗飼，抗病力強，肉用效能好的地方肉毛兼用品種。
4、麻店西瓜
麻店西瓜果皮深綠，瓜形橢圓，個大皮薄，果皮厚度0.8cm～1.2cm，單果重5kg～8kg。果實成熟後，敲擊果皮清脆，瓤色大紅，無白筋，無僵塊，汁多味甘，肉質細嫩，口感極佳。
5、惠民蝦醬
蝦醬又名蝦糕。它是以各種小鮮蝦加鹽發酵後，經磨細製成的一種粘稠狀醬。我國沿海凡產小蝦地區均能生產。
6、惠民西瓜
惠民西瓜有三白、桃園三結義、黑油皮等品種，因產在常莊的品質最佳，因此又稱“常莊瓜”， 惠民縣種植西瓜具有悠久歷史。
二、惠民縣簡介
1、隸屬於山東省濱州市，地處魯西北平原，春秋戰國時期，縣境屬齊國，漢置厭次縣，明朝入武定州，清改惠民縣，為武定府治所。
2、惠民縣是中國古代著名軍事家孫武的故里。轄區內有國家4A級旅遊景區一處、3A級旅遊景區三處，先後被授予“省級歷史文化名城”、“全國生態農業科技示範縣”、“全國綠化模範縣”、“中國綠色名縣”、“全省信訪工作先進縣”、“中國繩網名城”等榮譽稱號。
