關於姜蒜的知識

你難以想象種蒜讓我們受過多少罪，彎著腰一點兒一點兒的種芽，一天下來累的腰痠背痛。從種到收全靠手工，不容易著呢。但這些已成為濟寧蒜農孫本光的回憶，如今他已宣佈自己結束了揮汗如雨、腰痠背痛的種蒜生活。國內首臺高效...

薑黃和生薑的區分，可以通過兩者的外觀，食用、藥用的作用，以及生長習性來判斷。薑黃比生薑樣式更有規則，薑黃主要以藥用為主，生薑以食用為主。薑黃喜歡生長在光照充沛的環境內，生薑比較害怕強光的直射暴晒。生薑和薑黃的區別...

問：生薑種姜如何消毒？如何催芽？姜發芽的溫度25度，現在氣溫已經升高，如果早種植，催芽可能要加溫，現在溫度已經升高，可以利用自然的條件進行催芽，姜芽長至1釐米左右時，催芽工作結束。催芽後，根據出芽情況及姜塊大小把大塊種姜掰成...

姜螟的防治方法姜是一種常見的多年生草本植物，根莖具有刺激性香味，可食用。生薑在我國具有普遍栽植，根莖供食用和藥用，鮮品或幹品可作烹調配料或製成醬菜、糖姜。生薑姜螟是常見的一種蟲害，那麼生薑姜螟該如何防治。什麼是...

故名思意，薑是老的比較辣。常言講:薑還是老的辣，當然是老薑辣。俗話說薑還是老的辣，所以老薑辣。老薑味道濃烈，比新長出來了辣。姜應該還是老薑要辣，俗話說得好薑是老的辣。姜應該是老的辣，俗說的好，姜老的辣。俗話說的好，姜...

生薑不管是老的還是嫩的各有各的用處不同，主要是看做什麼用。這個要看用途，藥用丶作料以老薑好，食用以嫩姜好。作為藥用，佐料，俗話說薑還是老的辣。俗語稱“薑還是老的辣”，應該老薑好些。藥用，料用以老為佳，食用以嫩姜為宜。...

回答：紅姜呈紅色，可以治療感冒風寒，活躍腸蠕動，促進消化吸收。黃姜呈黃色，被中國植物圖譜資料庫收錄的有毒植物，其毒性為民間反映根莖有滋補作用，但食用過量能引起頭昏、眼花等中毒症狀。...

山東省諸城市歷史上栽培生薑多采用單作，80年代開始試驗示範蒜姜套種，取得了較好的經濟效益。但由於套作技術不配套，如不留套種行等，套種的姜塊變小，有的還達不到出口標準，影響了姜農套種的積極性。為了探索蒜姜套種的栽培技...

生薑是多年生草質藤本植物，小黃姜姜科多年生草質蔓生植物。生薑可食用具有去腥功效，常用於廚房調味；小黃姜有藥用價值和化工價值，可以提煉皁素、雙烯等。小黃姜和生薑都是姜，只是品種不一樣而已。...

生薑是一種耐蔭溼、喜溫和、怕漬澇作物。一般栽培方式易發姜瘟病，嚴重的可使生薑根莖腐爛達５０％以上。下面介紹對生薑腐爛病預防有良好效果且能達到高產的生薑栽培技術。（一）翻土選擇地勢高燥、排水良好、土層鬆厚、有機質豐...

南姜在有些地方又叫蘆葦姜，目前在我國的南方地區分佈的較為廣泛。南姜的食用價值很高，一般人們喜歡將它和其它的食材搭配在一起吃。生活中還有一種叫做生薑的食物，兩者從外形上看比較類似，所以也常常會被人們用來做比較。...

回答：生薑的辛辣味比較淡，表皮較為光滑，水分比較多，纖維含量也比較少，姜塊很柔嫩，顏色也是偏黃白色的，姜頭部呈紅色，可以為鹹味或甜味食物調味。老薑俗稱薑母，皮厚肉堅，味道辛辣，外皮一般為土黃色，比生薑要粗糙，皮厚肉堅，味道辛辣，掰...

回答：老薑一般要比生薑辣。老薑是指生長時間較長的姜種，俗稱薑母，其特點為皮厚肉堅，辛辣味濃。具有辣味的物質叫薑辣素，姜被晒乾了以後，薑辣素會轉變成姜烯酚，而這種物質比薑辣素還要辣。...

姜花怎麼種植栽培？姜花又名野薑花，它一枝挺拔，一個花苞開出五、六朵潔白泛黃的花兒，每朵有三片花瓣，宛如翩翩白蝶，聚集於翡翠簪頭，從朝到暮，噴放清香。故歐美把姜花稱作“蝴蝶百合”。今天就給大家分享一些關於姜花的知識。生...

洋姜不是沙姜，兩者不是一種植物。洋姜是菊科向日葵屬多年生長宿根性草本植物，又稱洋羌、番羌、菊芋等，根莖直立，株高2-3米，地上根莖扁平圓形，有不規則的突起，地下根莖不規則，多球型，紡錘形，紅色，黃色或白色。沙姜根莖單生或具關...

一、大蔥1．選用良種、培育壯苗。選擇植株緊湊、抗病蟲害，葉肉厚、葉色深綠、蠟粉層厚，假莖長40釐米左右，直徑2釐米左右，潔白，質地緻密，不易彎曲、不易折斷的品種。如山東省農業科學院蔬菜研究所培育的魯大蔥一號，從日本引進的...

一、姜瘟病防治方法：姜瘟病的傳播途徑多，發病期長，防治較為困難。目前尚無理想的藥劑，因而應以農業防治措施為主，結合物理防治，輔之以藥劑防治，以切斷傳播途徑，儘可能控制病害的發生和蔓延。1．農業防治。嚴格選用無病種姜，並實...

大蒜套種生薑高產高效，大蒜畝產650公斤、生薑畝產2000公斤，兩茬純效益3500元。一、大蒜栽培3月下旬至4月初提早整地，結合整地畝施腐熟優質農肥7——8立方米。整地施肥後做壟，壟距55釐米為宜。4月5日——10日雙行栽培，行距7...

回答：蒜苗：本身屬於大蒜的幼苗，是大蒜的地上部分，植株高35釐米左右，葉色鮮綠，其柔嫩的蒜葉和葉鞘可供食用。蒜薹（蒜薹）：本身屬於從大蒜中抽出的花莖，包括花莖和總苞這2部分，苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序。蒜黃：本...

很多人是不是吃過醋泡姜？小編也吃過，味道也不錯呢，不過醋泡姜是用老薑還是仔姜呢？還有晚上能吃仔姜麼？相信很多人都想知道吧。那麼為了解答大家的疑惑，就讓小編整理下面的材料供大家參考，一起跟著小編來學習一下吧。醋泡姜用...

1、套種模式：按照東西走向做畦，畦面上種4行大蒜，套種2行姜。生薑要套種在大蒜的大行間，株距為12-15釐米，行距為50釐米，栽種密度為0.88-0.95萬株/畝。2、栽種要點：施入充足的基肥，秋播大蒜要覆蓋地膜，蒜薹採摘前15天要追施10公...

老薑是種植時的母種；生薑是母種生長成的仔姜。老薑，外表是土黃色，表皮比生薑要粗糙，老薑便面紋路重，其味道偏辛辣。生薑，表皮比較光滑，辛辣味比較淡。短時間驅寒的效果更好。新姜具有辛溫解表，溫中止嘔的功效，新鮮的生薑水分足...

姜分好多種，老薑，仔姜，良姜，那你知道南姜麼？它和良姜又有什麼關係？反正小編我是都不知道，小編也只吃過老薑和仔姜，那麼為了和大家一起學習一下良姜和南姜這兩個新的姜，小編整理出了下述的資料供大家一起學習參考。南姜是不是良...

生薑和乾薑有什麼區別呢。生薑乾薑大不同姜，可蔬，可果，可藥。菜場裡常見生薑，乾薑則常見於藥鋪，但中藥方里生薑乾薑都常用。生薑、乾薑在處方里作用不同，不能混用。二者如何區別呢。生長特點姜是利用根莖繁殖的，在生長過程中...

回答：生薑：根莖為肉質，形狀扁圓，橫走長向，多分枝，具有芳香和辛辣的氣味。乾薑：形狀為不規則的厚片或丁塊，表面為灰棕色或淡黃棕色，切面為黃白色，有明顯的筋脈小點，顯粉性，有特異香氣。炮姜：形狀為不規則的厚片或塊狀，表面鼓起，顏色為...