關於熟茶的知識

黑茶是發酵茶，發酵茶包括輕發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、後發酵茶。1、輕發酵茶：主要有綠茶，製作時可用蒸氣蒸青後再進行乾燥，或直接用鍋炒青製成。2、半發酵茶：茶葉呈現出“綠葉紅鑲邊”的美感，成品兼具綠茶的清香甘醇和紅...

問：普洱茶怎麼選擇？熟茶和生茶怎麼區分？普洱生茶是晒青毛茶經篩分撿剔拼配，然後蒸壓成餅（或磚），外表顏色呈黃綠；普洱熟茶是晒青毛茶經潮水渥堆而成，外表顏色呈紅褐色。...

馬上就要過年了，我想給長輩買點普洱茶，又不知道如何分辨生茶和熟茶。臨近年終歲尾，越來越多的人選擇普洱茶作為春節饋贈親朋的上好禮物。然而，現在品普洱茶的雅士越來越多，卻對普洱茶知識知之甚少。在此，臻味茶園園主尚文要...

普洱茶是我們生活中很常見的一種茶，目前在我國很多地方都有分佈。熟悉普洱茶的人都知道，普洱有生茶和熟茶之分，那麼平時我們應該怎麼來區分它們呢？這兩種茶到底誰更好一些？帶著這些疑問，我們一起往下面看吧！生普洱茶和熟普洱...

從製茶工藝來看：生普（普洱生茶）屬於黑茶，也就是後發酵茶。單論散茶：新鮮的生普也被叫做晒青毛茶，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，非嚴格意義上也屬於不發酵茶。生普與熟普的區別：生普茶葉的顏色以墨綠色、青綠色為主，泡出的...

茶樹：茶樹葉可製茶，種子可榨油，茶樹材質細密，其木可用於雕刻。茶樹花：含茶多酚、氨基酸、茶多糖、皁甙等對人體有益的物質佔90%以上。茶花：因其植株形姿優美，葉為濃綠綠而光澤，花形豔麗繽紛，而受到世界園藝界的珍視。花茶：將植...

回答：烤茶是用火烤制的茶，屬於白族的傳統茶俗。烤茶一般沖水三道，邊煨烤邊品茗，最開始會覺得味微苦，再品會出現甘香醇厚，最後一道更覺味道甘甜，滿齒留香，令人回味不止，稱為“頭苦、二甘、三回味”，有清心、明目、利尿的作用。...

茶葉還有黑茶，磚茶，適合胃涼的人喝。茶葉還有就是黑茶，這是從顏色上區分的。茶葉除了紅茶、綠茶、白茶還有青茶、黑茶。茶葉從顏色上分為紅茶，綠茶，白茶。從口感上是不是還有苦丁茶。苦丁茶生津提神。還有黑茶和黃茶，比較有...

綠茶不屬於發酵茶。它不經發酵處理，通過直接殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製作而成，屬於不發酵茶，以區別經發酵製成的其他型別茶葉。綠茶與紅茶相比，其區別主要體現在外觀、口感、沖泡水溫、製作工藝等方面。其中，綠茶色...

1、採摘過早含油率低，損失大。油茶果採摘過早，茶果尚未成熟，茶籽仁不飽滿，水分含量高，油分少，出油率就低，油的質量也差。據測定，若比正常成熟期早採摘10天，每100公斤茶籽要少榨油10公斤以上，出油量每100公斤茶籽僅在20公斤左右，...

白茶屬微發酵茶。茶葉按照發酵程度的不同一般可分為不發酵茶、微發酵茶、輕發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、後發酵茶，分別對應的茶葉為綠茶、白茶、黃茶、青茶（又名烏龍茶）、紅茶、黑茶。白茶因茶樹品種以及原料（鮮葉）要求的...

普洱茶有生茶有熟茶，多數人喝熟普洱，又有百年普洱貴如金之說，說的是邊茶。所以我認為熟茶好。當然喝熟喝生在個人口味。...

山茶花是喜歡酸性土壤，澆水肥時適當的澆含有酸性的液體肥，這樣花兒開的旺盛。山茶花一個月澆一次氮液肥。應該每一季度按時令澆一次氮液肥。保恃水肥管理及時防治病蟲害。山茶花一般在上盆或換盆時在盆底施足基肥，秋冬季...

回答：紅茶是全發酵茶，紅茶沒有熟茶的叫法，只有普洱茶有生茶和熟茶的叫法，紅茶是用適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶，其中萎凋工序是紅茶初制的重要工藝，因其幹茶沖泡後的茶湯...

回答：土茶即指菜茶，當地人稱為土茶，也稱為小土茶，都是指同一種茶。這是一種有性茶樹種，栽培歷史悠久，產量較少。由於菜茶是有性繁殖，最後的成茶品質，有好有壞。...

不同的茶有不同的性格：紅茶甘溫可養人體陽氣，綠茶性寒可清熱，烏龍茶潤喉生津，花茶養肝利膽。從中醫養生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的適應證，每個人都應該對症選擇適合自己飲用的品種。喝紅茶預防...

普洱生茶：普洱生茶未經渥堆發酵處理，顏色多為青綠、墨綠色，茶湯為青黃色或金黃色，口感強烈，苦而帶澀。普洱熟茶：普洱熟茶經過渥堆發酵處理，顏色多為黑色或紅褐色，茶湯為慄紅色或暗紅色，口感醇厚，基本沒有苦澀感。一、普洱生茶和...

白茶和綠茶、紅茶一樣是中國傳統的六大茶類之一，同時白茶是中國最古老、最健康的茶類，被稱為六大茶類中的珍品“貴族”，據瞭解全國60%以上的白茶產量都來自福建福鼎，固有福鼎白茶一說。長期以來，在福鼎等白茶產區，白茶燉冰...

回答：泰茶是奶茶的一個品牌。素匠泰茶以突破傳統臺奶口味為宗旨，注入泰國特色的修飾主義元素，創新複合式餐飲理念。截至2018年底，國內已擁有500家素匠泰茶加盟店。...

春季將嫩茶葉用蒸汽殺青，然後做成餅茶（團茶）儲存，食用前放在火上再次烘焙乾燥，然後用工具磨成粉末即為抹茶。飲用抹茶通常按照茶道的方式飲用，需要遵循一系列複雜的規則，先要溫碗，將茶碗連同茶筅一起用開水燙一遍；然後要調膏，在...

生活中很多人認為普洱是紅茶，其實不是的，普洱茶屬於特種的黑茶。具體內容如下：普洱茶是不是紅茶普洱茶也叫做古樹茶，屬於特種的黑茶，由於普洱茶的主要運銷集散地在普洱市，所以得名為普洱茶。普洱茶在沖泡之後茶湯呈紅濃橙黃...

熟普是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。依據熟普的加工工藝和品質特點，歸屬於黑茶，香味具體有陳香、荷香、焦糖香、甜香、參香、棗香、桂圓香等。鮮採的茶葉，經殺青、揉捻、乾燥之後，成為普洱...

黑茶在我國存在的歷史也是非常久了的，自古就有一些關於黑茶的介紹。我們都知道喝黑茶對人身體的好處是非常多的，那麼關於它的品種大家都瞭解多少呢？生活中常見的普洱茶和黑茶之間到底有一些什麼聯絡呢？兩者是同一種茶嗎？黑...

問：請問油茶從開花到果實成熟需要多長時間？油茶的開花期通常在每年的4月至5月之間。此時，油茶會開出美麗的花朵，吸引著許多昆蟲來授粉。在這個階段，油茶需要充足的陽光、水分和養分來支援它的生長。接下來，經過了較長的時間...

生茶和熟茶的香味型別不同：普洱生茶多為毫香、荷香、清香、慄香、陳香，普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。生茶和熟茶的葉底“茶渣”顏色不同：普洱生茶和普洱熟茶的葉底“茶渣”顏色不同，生茶葉底顏色，隨儲藏時間...