關於木工的知識

木匠陳榮林有了開一家作坊，把自己喜歡的東西都用木頭做出來的想法。雖然說有的時候自己天馬行空的想法有很多，但是如果你僅僅只有想法沒有行動的話是很難取得成功的。原味木工坊的致富案例基本都是先聽顧客把自己所想的...

黑木耳質地細嫩，口感清脆爽滑，既是美味佳餚，又是治病的良藥；它具有益氣強身、活血、止血、止痛、抗癌和治療高血壓等功效。1五香乾1.1原料配比干黑木耳10kg，砂糖200g、食鹽400g、丁香40g、甘草1.6千克、茴香100g、桂爾通60...

（一）以膠合板為中心的人造板生產當前，楊樹人工林木材已成為我國人造板工業的主要原料，特別是華北、華東及中南地區的人造板企業，以膠合板生產為例，全國有6000多家企業，廣泛利用當地的楊樹人工林木材資源生產單板和膠合板。楊...

問：請問木耳幹是如何加工的呢？鮮木耳不能吃而且不易儲存，人們常常將木耳乾製，做成幹木耳，貯藏運輸到各地。那麼木耳幹是如何加工的呢？我們來看看。採收後的鮮木耳含水分多，如不及時制幹，易造成腐爛變質。制乾的方法有兩種：一種...

木瓜為薔薇科植物，是一種常用的中藥材，含有皁甙、蘋果酸、枸椽酸、維生素C、黃酮類及鞣質等，具有祛風溼、平肝舒筋等功效，用於治療風溼性關節炎、腹痛吐瀉及腓腸肌痙攣等。木瓜為落葉灌木，高2～3米，花期為3～4月，果實為梨果卵形...

黑木耳的鐵的含量特別豐富易吸收，並含有一種植物膠原，有較強的吸附力，而且還具有和胃健脾、安神潤燥、活血去瘀等功效，是一種對缺鐵性貧血者有益的黑色功能食品。現將黑木耳糖塊加工技術介紹如下：一、原料配方。黑木耳細粉...

野生木耳吃起來口感好一般火鍋木耳都是人工培育的。現在野生木耳太少了！人工木耳也非常好。野生木耳少之又少，人工培植木耳也不錯。野生木耳比人工培植的木耳小，且顏色深。野生木耳小，泡發後發軟，人工木耳大，泡發後發梗。野...

一、原料配方黑木耳細粉350克，赤砂糖1000克，水100克,食用熟油和香精少許。二、工藝流程糖入鍋→加水熬煮→加黑木耳粉→加香精→調勻→壓坯→切塊→冷卻→包裝→成品。三、操...

1.原料組成赤砂糖500g，黑木耳細粉200g。2.製作過程將砂糖放入鋁鍋，加水少量，以小火煮至較稠時，加入事先粉碎的黑木耳細粉，調勻即停火。趁熱將糖倒在表面塗過食用油的大搪瓷盤中，待稍冷，將糖壓平，用刀劃成小塊，冷卻後即成棕黑色...

1、選擇新鮮完好的水果（可晒果乾的品種）去萼、去蒂、去核或桶核（如山楂），切半、2、配製浸漬液及輔料。浸漬液主要由甜味劑及少量的山梨酸鉀組成，輔料由複合增稠劑.3、用浸漬液浸泡果乾2-3小時。使果乾充分吸收後撈出，瀝淨水...

原料配比於黑木耳10kg，砂糖0.2kg，食鹽0.4kg，甘草0.6kg，茴香0.1kg，丁香40g，桂爾通60g，檸檬酸24g，苯甲酸鈉10g，甘草粉和糖精鈉少許。1.選用無黴爛蟲蛀的黑木耳，水中浸泡1h，剪去基部及培養基等，洗淨後再放入含1.5%的明礬溶液中，浸泡40...

所謂多味木瓜脯是多種風味包括酸甜香鹹辣脆等的蜜餞類食品。其加工技術如下：1.原料處理：此製品需應用新鮮番木瓜，不好用半成品鹽胚，兩者風味及口感有所不同。選用新鮮未成熟番木瓜，去皮、去籽、切成薄片2～3毫米厚，待用。2.配...

１、原料預處理：選七八成熟的木瓜，清洗後，用不鏽鋼刀剝皮去籽，用手工或切絲機切成細絲，置於90～100¡水中燙3～5分鐘，隨後撈起，浸入冷水中急速冷卻。２、染色：取紅、綠等不同顏色的天然食用色素，分別加水溶為染色液，將木瓜絲放入染...

由於高溫乾旱、雷陣雨、暴雨、綿雨及栽培制度等原因，每年的8、9月份有機黑木耳會出現青黃不接的秋淡季節，種植早秋有機黑木耳即可緩解此矛盾。下面就介紹一下有機黑木耳加工與採收：一、有機黑木耳適時採收人工栽培的黑木...

木鱉子為葫蘆科苦瓜屬多年生草質藤本植物，以種子入藥，具有散結消腫，攻毒療瘡之功效。木鱉子除藥用外，其嫩葉還可作菜，味清香、可口，具有很高的食療價值;而嫩果可榨汁做飲料用;成熟的木鱉子果實紅色，色澤豔麗，夏有花，秋有果，具有...

(一)概述番木瓜是著名的熱帶水果，成熟的番木瓜果實營養豐富，含糖量達9%，並含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素PP，其中胡蘿蔔素含量最高可達200毫克／100克，為熱帶水果之首，它還含有鉀、鈣、磷、鎂等礦...

1、原料配方：木瓜300克，砂糖80克，米酒720毫升。2、工藝流程：熟木瓜→洗淨→拭乾→切片→配料（加砂糖、米酒）→密封→儲存→成品3、加工方法：⑴將成熟的木瓜洗淨，用乾淨抹布擦去水分，切成圓片，皮和種子同時使用。⑵把木瓜片、砂...

說到木耳我想大家還是非常熟悉的，木耳在我們生活中大家經常會吃，常是木耳對我們人的健康是非常有幫助的，但是新鮮的木耳一般不容易儲存，在市場一般是幹木耳比較常見。木耳能加工成什麼目前，食用黑木耳，無論是天然生長的還是...

1、原料配方：木瓜300克，砂糖80克，米酒720毫升。2、工藝流程：熟木瓜→洗淨→拭乾→切片→配料→密封→儲存→成品3、加工方法：⑴將成熟的木瓜洗淨，用乾淨抹布擦去水分，切成圓片，皮和種子同時使用。⑵把木瓜片、砂糖、米酒放入...

①選擇新鮮木瓜，用小刨刀刨去表皮，剔除木瓜核，洗淨。②將木瓜切成細絲，稍加浸泡，漂洗乾淨。③把木瓜絲撈出並瀝乾水分，放入綠或紅色食用色素中進行染色處理。④經染色後瀝乾水分，按鮮木瓜7.1％、白砂糖29％比例加糖醃漬，待木瓜絲...

(一)幹木耳製作過程;將新鮮的溼木耳攤薄放在晒席上,擱放於室內的烘架上,室內溫度控制在30℃左右,烘乾即可。在晴天,可將晒席置於陽光下晒1～2天,即可全乾。(二)木耳糖1.原料:幹木耳粉200克,赤砂糖500克。2.製作過程:將...

產栽培關鍵技術措施選好種植地，施好追肥，整枝修剪，加強病蟲害防治。1．採收木瓜栽種後4—5年就能開花結果，每年7-8月果實由綠色變黃而稍帶淡紫色時採收。2．加工方法果實採收後，趁新鮮時縱剖成半，放入沸水中浸燙5—10分鐘或放在...

1.原料處理：此製品所用的番木瓜可以是鹽胚半成品，也可以是新鮮番木瓜。如用新鮮木瓜需要去皮、去籽、切片。如果是半成品鹽胚就需浸水脫鹽，用大量清水浸泡脫去鹽份，應留在原料中的鹽分多少為合適，一般1-2%為好，脫鹽後的木瓜...

1、原料預處理：選七八成熟的木瓜，清洗後，用不鏽鋼刀剝皮去籽，用手工或切絲機切成細絲，置於90～100水中燙3～5分鐘，隨後撈起，浸入冷水中急速冷卻。2、染色：取紅、綠等不同顏色的天然食用色素，分別加水溶為染色液，將木瓜絲放入染色液...

野生木耳與人工栽培木耳，營養成分上沒有什麼區別。1、野生黑木耳顏色不會很濃郁的，不會很黑。外形小些，顏色也偏黃。而人工種植的，顏色會比較黑；2.野生木耳比人工種植木耳口感更為勁道；3.野生木耳會帶有與香菇相似的味道，並...