關於鮮品的知識

如果是紅花椒的話，變紅了就可以採收了，低溫儲存。現在正是收穫花椒的季節喲。花椒一般在8月份開始採收。花椒在9月份左右採收，鮮品晒乾裝袋密封冷藏。花椒一般在農曆七月中下旬就可採收了，鮮品應低溫儲存。花椒一般情況下...

把採回的花攤放在烘爐內，先用30℃溫度烘24小時，然後把溫度升至40℃左右，使鮮開的花逐漸散開水氣，經5-10小時，保持爐溫45-50℃，再烘10小時，水分可以大部分排出，這時便把爐溫升至55-60℃，使花迅速乾透。烘乾比晾乾質量好，產量高。...

問：鮮食玉米的商品標準如何？顏色深綠，穗粒排列整齊，無缺粒，無破損粒。無禿尖。顏色有光澤，單穗重量300-400克，穗長18-20釐米。無病無蟲。具3-4個明顯的旗葉。品嚐時風味濃郁，糖度高，皮薄，吃口化渣，香甜脆嫩。...

微凍是將水產品保藏在-3℃左右介質中的一種輕度冷凍的保鮮方法。(一)冰鹽混合微凍冰鹽混合物是一種有效的起寒劑。當鹽摻在碎冰裡，鹽就會在冰中融解而發生吸熱作用，使冰的溫度降低。冰鹽混合在一起，在同一時間內會發生兩...

鮮食春大豆品種，遼寧省春播生育期104天，有限結莢習性，株高81.9釐米，主莖節數15.0個，有效分枝4.2個，單株有效莢數56.2個，多粒莢率86.2%，單株鮮莢重87.5克，每500克標準莢數185.0個，標準兩粒莢莢長5.4釐米，莢寬1.4釐米，標準莢率88.4%...

鮮食大豆品種，有限結莢習性，株型收斂。適宜播期為5月1日至6月25日，密度為每畝11000～12000株，其它管理措施同一般大田。全省適宜地區鮮食大豆品種種植利用。一、齊鮮1號大豆品種基本資訊1、審定編號：魯審豆20236016。2、作物...

水產品保鮮是指對水產品在生產和流通過程中採取一定的物理化學方法保持其良好鮮度品質的生產技術措施。保鮮方法主要有低溫保鮮、化學保鮮、電離輻射保鮮和氣調保鮮等，生產上採用最多最有效的方法是低溫保鮮。一、魚體...

鮮食春大豆品種，生育期平均88天，比對照浙鮮豆5號晚熟6天。適時播種：3月至4月土壤溫度10℃以上時播種，防除雜草，防治螻蛄、地老虎等地下害蟲，防治根腐病，確保苗全苗壯。該品種符合國家大豆品種審定標準，通過審定。一、成鮮43大...

1、整理。採收的鮮菊花不宜久置，要立即整理，剔除其中的碎石片、草渣等雜物，然後用清水沖洗乾淨，放在通風處晾乾。注意採用的鮮菊花切勿堆積在一起，以防內部發熱而出現腐爛。如一時加工不完，可薄薄地攤放在乾燥、陰涼、通風...

蓮藕味道鮮美、營養豐富，農民朋友可利用鮮藕加工成多種保健食品。方法如下：藕粉的加工製作。⑴選料及磨漿。選用新鮮白藕，洗淨表皮淤泥，切去藕節、爛梢，削去表皮，將藕段孔洞捅洗乾淨，放進切絲機中切碎，然後再放在石磨上磨漿，磨...

好的香菇是沒有張開的，張開就賣不上價格了。選肉厚，柄短，未開傘的香菇。無用水潤溼而發黑的,或過乾的,用手一摁就破碎的,品質不好。鮮香菇的品質,主要從大小、形狀、菌帽的厚度、色澤等方面鑑別。外型完好，傘沒張開，品質好...

果品保鮮一直是發展高效農業、提高農產品附加值、增加農民收入的重要環節。果品通過反季節銷售，可以實現大幅度增值。平谷區擁有22萬畝桃園，但桃有"隔夜愁"的特點，長期的貯藏保鮮非常困難，而淡季大桃卻有著較大的市場需...

屬晚熟鮮食春大豆品種。適時播種，3月下旬至4月上旬播種。注意防治根腐病、炭疽病、大豆花葉病和地老虎、蚜蟲等病蟲害。適於在湖北省鮮食大豆種植區域春播種植。一、春鮮5號大豆品種基本資訊1、審定編號：鄂審豆20230003...

隨著人民生活水平的提高，對漁獲物鮮度的要求也越來越高。在我國，水產品鮮活銷售量佔總漁獲量的65%～70%。在剩餘的保鮮加工品中，有70%是冷凍、冷藏保鮮的。由於技術水平的進步，一些比冷凍冷藏保鮮效果更好的技術不斷湧現，水...

鮮食甜玉米品種。在中等肥力以上地塊栽培，種植密度每畝3500株左右，注意適期採收。通過審定。適宜在北京地區作為鮮食甜玉米品種種植。一、京雙甜9933玉米品種基本資訊1、審定編號：京審玉20220006。2、作物名稱：玉米。3、...

日本波紋紙板公司和常盤木紗製作所共同開發出保鮮保冷用包裝材料。為低溫運輸花卉和生鮮食品的包裝材料要求有隔熱、耐水和保溼調節功能等，以前是用發泡苯乙烯形成品根據不同的體積和形狀有必要制金屬膜，而在用瓦楞紙的...

​海洋和淡水漁業生產的動植物及其加工產品的統稱。鮮活水產品，分為魚、蝦、蟹、貝四大類，魚類有鱸、鮭、甲魚、鰻、石斑、黃鯧、左口、真鯛、三紋魚等；蝦類有澳洲、紐西蘭大龍蝦、臺灣草蝦、竹節蝦、沼蝦、河蝦；蟹類有中...

市場上常見鮮蝦有以下兩種：（1）對蝦：也叫大蝦、明蝦，是體形較大的一種海蝦，因過去在市場上是按對出售的，故稱對蝦。它個大味美，風味特佳，既是海產珍饈，又堪稱蝦類之冠。？（2）河蝦：又稱沼蝦、青蝦，這種蝦在內地市場上銷量最大。選購時可...

鮮食糯玉米品種。在適應區5月5日左右播種，選擇中等肥力地塊，採用直播栽培方式，公頃保苗5.3萬株左右。該品種符合黑龍江省玉米品種審定標準，通過審定。適宜在黑龍江省第一至三積溫帶≥10℃活動積溫2300℃以上區域作為鮮食...

鮮食玉米包括甜糯玉米和水果型甜玉米。鮮食玉米包括糯玉米和食用型甜玉米。主要包括甜玉米，糯玉米，甜糯玉米，普通玉米。鮮食玉米包括糯玉米、甜玉米、水果型玉米、普通玉米等。包括甜玉米、糯玉米、普通玉米。支援李春明...

兩年區試生育期平均78.2天，比對照衢鮮1號長2.6天。適宜七月中旬到八月上旬播種，畝種植密度1萬株左右，生產後期注意肥水管理，防止徒長，注意炭疽病等病害防治。該品種屬於鮮食秋大豆，熟期較晚，結莢性較好，豐產性較好，品質佳，商品...

鮮食糯玉米品種，出苗至鮮果穗採收90天，比對照春糯1號晚7天。中等肥力以上地塊栽培，4月下旬至6月上旬播種，一般公頃保苗5.0～5.5萬株。經審閱主持單位提交的報審材料，該品種符合吉林省玉米品種審定標準，通過審定。適宜吉林省玉...

使用新鮮的花材作為插花的材料，既可闡述插花作品的生命力，又能賞心悅目，但有時候有些摘下來的花即使器皿裡有水，依然不能保持太久，以下六種方法可以適當延長花期。1、塗鹽法插花前用少許食鹽（或淡鹽水）塗抹在花枝切口上。梗...

１、防腐紙：原紙浸入到２％琥珀酸鈉及０.０７％山梨酸的乙醇溶液中浸透乾燥，可儲存滷汁３８℃存放三週；２、奶製品保鮮外衣可防水分和氧氣通過，保鮮切開的果蔬３天以上；３、用活性陶土和聚乙稀塑料製成保鮮袋，可抑制真菌生長，保鮮果蔬，花卉４～５周；４、充氣保...

鮮蒜上市季節，採用一些實用性技術將其加工成特色鮮蒜製品後，產品鮮亮飽滿，鬱香脆嫩。鮮蒜製品具有一定的市場潛力，適合家庭和中小企業生產。一、嫩蒜辣椒醬。⑴原料：成熟、優質的大瓣鮮嫩大蒜7.5公斤、個大、顏色鮮紅、無...