關於名茶的知識

安溪鐵觀音：安溪雨量充足，氣候温和，適合茶樹生長。安溪黃金桂：一般在四月中旬採摘，外形金黃、勻稱、緊細。山格淮山：山格村內的補陀巖寺廟有信眾擺出清湯淮山作為齋供。安溪柿餅：以優質油柿為原料，營養豐富，是綠色天然食品。福...

中國茶區：中國現有茶園面積110萬公頃。茶區分佈遼闊，東起東經122度的台灣省東部海岸，西至東經95度的西藏自治區易貢，南自北緯18度的海南島榆林，北到北緯37度的山東省榮城縣，東西跨經度27度，南北跨緯度19度。共有21個省（區、市...

（1）茶葉採摘。要輕採輕放。對於茶樹長勢好，綠葉層厚的茶蓬，可留魚葉或不留葉採。對於長勢差的、綠葉層薄，尤其是前期旱情較嚴重，落葉多、骨枝露的茶蓬，應留養為主，後期採取打頂、留葉採的方法。以便迅速恢復樹勢，有利明年春茶...

西湖龍井產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍的羣山；碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖東洞庭山和西洞庭山一帶；信陽毛尖主產於信陽市淨河區一帶；君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖君山；黃山毛峯產於安徽省黃山（徽州）一帶；武夷巖產於福建...

安徽省十大名茶分別為六安瓜片、屯溪綠茶、涇縣特尖、太平猴魁、祁門紅茶、黃山毛峯、嶽西翠蘭、湧溪火青、霍山黃芽、敬亭綠雪。其中六安瓜片不僅是安徽十大名茶之一，也是中國十大名茶之一。一、安徽省十大名茶1、六...

我國十大名茶分別為西湖龍井、安溪鐵觀音、黃山毛峯、武夷巖茶、雲南普洱茶、六安瓜片、信陽毛尖、君山銀針、洞庭碧螺春、都勻毛尖。西湖龍井：西湖龍井為炒青綠茶，以色翠、形美、香郁、味醇而聞名。安溪鐵觀音：產自於福...

柏塘山茶：又叫客家山茶，品質佳，茶湯香味獨特而天然，帶有濃郁茶香，茶湯的湯色清澈柔亮。英德紅茶：產自廣東英德，茶葉細嫩勻整、色澤烏潤，茶湯紅濃透亮，透澈不混濁，茶香味香香甜，入口醇滑鮮爽。石古坪烏龍茶：顏色烏潤，茶條細緊，茶湯黃...

南京雨花茶、洞庭山碧螺春、太湖翠竹、虞山綠茶、陽羨雪芽、宜興紅茶、南山壽眉、水西翠柏、金山翠芽、三山香茗等江蘇名茶值得推薦。南京雨花茶：屬於綠茶，具有緊、直、綠等特點，形似松針，用沸水沖泡後會上下沉浮，宛如翡翠...

廣西比較著名的名茶品種有橫縣萊莉花茶、六堡茶、雲霧白毫茶、百色紅碎茶、西山茶、凌雲白毛茶、桂林桂花茶等。其中，萊莉花茶產於橫縣，花期在每年的4月中旬至10月下旬，花茶質量極好；六堡茶產於蒼梧一帶，其色澤黑褐光潤，滋...

蘭馨雀舌源於清代貢茶湄潭眉尖，至今已有400多年曆史，為貴州偏形、優綠茶的典型代表，其品質與西湖龍井不相上下。蘭馨雀舌成為貴州省着名商標，榮獲有機茶頒證，第三屆貴州省名優茶，2004年中綠杯優質名茶等獎項。【產量稀少】...

湖南較有名的茶有君山銀針、安化黑茶、古丈毛尖、石門銀峯、高橋銀峯、白馬毛尖、蘭嶺毛尖、東山秀峯、安化松針、金井毛尖等。君山銀針：產自湖南嶽陽的君山，外形像銀針，稱為“金鑲玉”。安化黑茶：益陽安化特產，主要品種有...

近幾年來，隨着國家退耕還林政策的出台，政府紛紛把茶業列為對農民脱貧致富的重要產業，茶葉發展速度加快。隨着茶樹良種的推廣、施肥水平、機械化作業水平和政府投入的提高，推動着茶葉生產的增長，因此科學種植茶樹才能使茶農...

湖北出產的茶有紅茶（宣紅）、黑茶（湖北青磚茶）、黃茶（遠安鹿苑茶）、綠茶，主要以綠茶為主。比較著名的綠茶品種：採花毛尖，產自五峯縣採花鄉是“湖北名茶第一鄉”；鬆峯茶，由湖北茶農創制於明朝初年，產於湖北省赤壁市；鄧村綠茶，為湖北茶...

以龍井茶為例，介紹扁形名優茶的傳統手炒工藝技術。手工炒制龍井茶(中、高級)一般分青鍋和huī鍋兩個步驟，由抖、搭、捺、拓(抹)、甩、扣、挺、抓、壓、磨等十大手法組成，交替使用，靈活掌握，做到手不離茶，茶不離鍋。(1)青鍋...

中國十大名棗排名分別是稷山板棗、和田棗、黃河灘棗、新鄭大棗、金絲小棗、壺瓶棗、靈寶大棗、交城駿棗、若羌棗、阜平大棗。稷山板棗：稷山板棗皮薄、肉厚、核小，原產於稷峯鎮多個村莊，正宗的稷山板棗外形為上窄下寬的扁...

1、十八學士。2、六角大紅。3、大瑪瑙。4、紫袍。5、紅葉貝拉。6、黑魔法。7、菊花腦。8、茶梅。9、賽牡丹。10、松花。加強田間管理，及時防治病蟲害。中國的茶花品種很多，名品也很多。...

擂茶分佈在華南六省。保留擂茶習俗的地方包括湖南省的桃源、常德等地；廣東省的清遠、惠來等地；江西省的贛縣、石城等地；福建省的寧化、將樂等地；廣西省的黃姚、八步區等地；台灣省的新竹、苗粟等地。擂茶其實不全是茶葉，除了...

名優茶實行機制是近年來發展起來的一項新技術，與傳統手工炒制相比，具有很大的優越性：①生產能上規模，可大大加速名優茶商品化進程，改變原來許多名優茶難以形成商品化的局面，滿足日益擴大的市場需求。②可大幅度降低勞動強度...

普洱茶是一種非常受歡迎的茶葉，而它受歡迎的原因除了口感絕佳之外，還因為它的功效和作用十分豐富。由於市場上對普洱茶的需求非常大，因此也出現了許多湧現出了許多普洱茶的品牌，製作普洱茶的商家也越來越多，在這眾多的商家...

茶葉採摘好壞，不僅關係到茶葉質量、產量和經濟效益，而且還關係到茶樹的生長髮育和經濟壽命的長短，所以，在茶葉生產過程中，茶葉採摘具有特別重要的意義。1、採摘方法茶葉採摘，其方法主要有兩種，即手工採茶和機械採茶。⑴手工...

回答：土豆的學名叫馬鈴薯。土豆別稱荷蘭薯、地蛋、薯仔、荷蘭薯、番仔薯等，它是一種屬於管狀花目、茄科、茄族、茄屬、馬鈴薯種的一年生草本植物，其塊莖可食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。...

1、根據製茶工藝安裝機組。新建廠房應考慮機械台數、操作空間、攤葉面積。機械的擺放位置一般的生產流水線，橫方向縱排。2、根據加工機械的動力負荷選擇閘刀、線徑，過道線要採取保護措施，配電盤上每一項安裝監視燈防止缺...

美人茶指的是東方美人茶，是一種烏龍茶，由於茶芽上白毫顯著，所以又被稱為白毫烏龍茶，也叫膨風茶。之所以叫膨風茶，是因為以前原本低廉的茶葉卻大受歡迎，有人認為這是在吹牛，所以被冠以膨風茶之名。東方美人茶是因為受到英國女...

名優茶品質的形成，鮮葉是物質基礎，製茶技術是關鍵。鮮葉確定之後，製茶技術即成為名優茶品質形成的決定因素。因此，要提高名優茶品質就必須掌握好製茶技術、精工細做。名優綠茶不同品質特點的形成是製茶工藝和加工方法不同...

茶機安裝目前茶區名優茶加工機組由單機組成，安裝時要注意：1、根據製茶工藝安裝機組。新建廠房應考慮機械台數、操作空間、攤葉面積。機械擺放位置一般的生產流水線，橫方向縱排。2、根據加工機械動力負荷選擇閘刀、線徑、...