關於芥菜的知識

芥菜露地栽培在長江、黃淮地區春、秋兩季均可進行，一般以秋播為主，從7月下旬至10月可陸續播種，9月中旬至翌年3月收穫結束，但以8月份播種的產量最高。過早播種，天氣炎熱乾旱，暴雨多，出苗困難，要採用遮陽網覆蓋。過遲播種，幼苗2&...

芥菜怎麼高產種植？芥菜的葉子可以用來醃製鹹菜，種子和全草可入藥，具有化痰平喘、消腫止痛功效，種子可以磨成芥末（調味料），還可以榨出芥子油，種植效益可以説非常不錯了，接下來小編就從芥菜繁殖播種、田間管理、病蟲防治這幾點來...

問：芥菜菜蛾有什麼危害？菜蛾俗稱方塊蛾、小菜蛾、小青蟲、吊死鬼、兩頭尖等。屬鱗翅目、菜蛾科。危害狀況菜蛾是世界性害蟲，在國內各地都有分佈，南方危害更嚴重，是蔬菜的重要害蟲之一。菜蛾主要危害十字花科蔬菜和其它十字...

該病主要危害芥菜、大白菜、白菜、甘藍、蘿蔔等十字花科蔬菜。國內發生普遍，華北、東北地區發生嚴重。（1）症狀主要危害葉片。發病初，葉面上散生灰褐色微小的圓形斑點，後漸擴大成為圓形、不正圓形或圓形病斑，中央變成灰白色，...

回答：芥菜醃後變色可能是沒有密封，造成氧化和產生細菌而變色。芥菜在採收後一般先要將菜曬成半乾狀態，然後加鹽醃製，醃製過程中，食鹽的濃度一般在12%以下，且醃菜缸必須密封不通氣才能防止變色。...

冬種芥菜經鹽醃後加工的產品具有鹹淡可口，鮮香嫩脆，較耐保藏等優點。1、原料選用當季芥菜，要求葉柄肉質不老化。2、配料以芥菜100千克計，用食鹽10千克，薑片、花椒、茴香、丁香、桔皮、大料各10克。3農業論文、處理鮮芥菜收...

回答：春菜是屬於萵苣屬的一種蔬菜，又名結球萵苣，芥菜是十字花科，蕓薹屬一年生草本植物，又名蓋菜、芥、掛菜等；春菜的莖部是比較短而且十分肥大的，葉片通常為倒卵形，比較圓潤，而芥菜的莖部通常是直立狀態，且葉片不是很大，葉片的邊...

問：怎樣避免芥菜發生抽薹現象？芥菜抽薹直接降低商品價值，現在芥菜的種植不僅僅只在秋季種植，在晚春及夏季也可以種植，芥菜出現抽薹是因為芥菜獲得了花芽分化和花芽發育的條件，才容易抽薹開花。由於要按時提供加工用的鮮嫩芥...

春芥菜、熱水芥菜、秋芥菜多以小株上市，故宜密植。如直播，則在苗齡30--45天採收上市。如定植，則在整地前施用人畜肥、土雜肥作基肥，每666.7平方米施2500千克左右。在苗高12--15釐米，具有5--6片真葉時進行移栽。苗齡20--30...

回答：芥菜疙瘩秋播一般在9月上旬至10月上旬。芥菜疙瘩是十字花科蕓薹屬二年生草本植物，喜冷涼濕潤氣候，中國各省均有栽培，其根塊鹽醃或醬漬供食用。...

問：芥菜北方可以種植嗎？芥菜北方可以種植。芥菜在北方地區可以實行2季種植，春季在3月上旬至4月下旬播種，秋季可在7月上旬至9月中旬播種，一般採用撒播種植，撒播時需力求均勻，播後輕撒一層泥土，再壓緊實，以利於種子吸水，提早出苗，...

主要為害葉片。發病初期，芥菜葉面散生灰褐色圓形斑點，擴展後成圓形、近圓形或卵圓形病斑，直徑6～18毫米，灰白色，斑面上隱約可見1～2道輪紋，周緣常有濃綠色暈圈。濕度大時，病斑背面產生稀疏的淺灰白色黴狀物。發病嚴重時，病斑連片，...

現代人生活水平的提高，越來越喜歡吃山裏野味。以前用來充飢的野菜，在城市裏都當成美味佳餚。在農村生活過的想必對薺菜與薺薺菜、野芥菜、蒲公英、獨行菜十分熟悉吧，以前會挖出來炒菜吃十分有意思，並且它們區分起來也很簡...

1．土地選擇和植前準備：選擇水質、大氣、土壤無污染的環境，選擇土壤耕作層深厚，土壤肥沃，排灌方便，結實層疏鬆易碎的壤土或沙壤土。種植前15-20天將土壤深翻25-30釐米，如果土壤ph值小於6.0，每畝施用石灰50公斤，然後再翻地。整地...

核心提示：技術介紹：利用從天然蔬菜製品中分離選育的Lact.3和Lact.6優良乳酸菌菌株，在芥菜等蔬菜原料實現超低鹽快速發酵技術的工業化生產，從而改造傳統生產工藝，降低亞硝酸鹽的含量，避免高鹽發酵製品對人體健康的危害性。成...

發病初期，中午植株萎蔫，早晨和下午植株生產正常，隨後逐步死亡。其主、側根有腫塊如瘤狀，根羣水漬狀，沒有白根或白根很少，個別有異味。該病主要是由於生理缺水造成的，要拔除補種，並施石灰，以免誘發其它病害，同時注意掌握苗牀濕度...

問：白菜型、芥菜型、甘藍型油菜哪個油質好？白菜型油菜含油量中等，一般在35％～38％，高的達45％以上。該類型生育期短，成熟較早，耐瘠薄，抗病力弱，生產潛力小，穩產性差。芥菜型油菜含油量低，一般在30％～35％，高的達60％以上，且油分品質較差，不耐藏，生...

芥菜是口感爽脆的一種食材，好的芥菜不僅可以直接食用，還能夠用來製作大量的優質酸醃菜以及榨菜等。經常食用芥菜的人就會知道，芥菜是一種味道微苦的蔬菜，對於芥菜中的苦味，我們應當怎樣來處理呢？芥菜怎麼炒不苦平時如果吃不...

摘要：芥菜就是我們常説的雪菜，它有很多個品種，每個品種在不同的地區叫法都不一樣，在農村較為常見的叫法有雪裏蕻、雪裏紅、大頭菜、刈菜、大菜、長年菜、根用芥、油芥菜、高油菜、銀絲菜、金絲菜、千筋菜、水東芥菜等。芥...

芥菜是一種主要用來製作醃漬菜和芥子油的蔬菜，除此之外芥菜還有一定的中醫藥價值。我國是芥菜的種植大國，種植的芥菜品種繁多，種類齊全，應有盡有。在出口方面芥菜也是一個大類。2018種芥菜賺錢嗎？芥菜在中國各地都有栽培。...

1、温度濕度芥菜比較喜歡在涼爽的環境當中生長，所以如果是非常熱，或者説非常冷的季節都是不適合種植的。最適合的生長温度是15到25°之間。所以一般是在春天或者秋天的時候進行播種。不能太冷了，如果太冷的時候也要在大...

1、苗期管理：幼苗出土後生長迅速，要及時間苗。一般在第1片真葉展開時進行第1次間苗，苗距3釐米，防止擁擠徒長形成高腳苗。定苗應在3片真葉展開時進行，保留子葉平展，符合品種特徵，根莖長短適中，苗大小一致的壯苗。苗期半月後以...

問：芥菜菌核病有什麼危害？症狀主要危害莖基部、葉片。受害部初呈邊緣不明顯的水浸狀淡褐色不規則形斑，後病組織軟腐，生白色或灰白色棉絮狀菌絲體，並形成黑色鼠糞狀菌核。莖基部病斑環莖一週後致全株枯死。採種株多在終花期...

芥菜的種子存在一定時間的休眠期，我們可以將其放在冰箱冷藏層中，將温度控制在2-7℃之間，通過低温的方法來進行催芽。還可以將它的種子清洗消毒好之後，放入清水中浸泡3-4個小時，通過浸泡的方法來進行催芽。1.低温催芽芥菜的...

芥菜是一年生的草本植物，屬於十字花科、蕓薹屬，起源於亞洲。芥菜的高度大約30-150釐米，葉子形狀為寬卵形至倒卵形，花朵為頂生總狀花序，花朵顏色為黃色。芥菜的營養成分比較的豐富，莖葉部分可以吃，種子能磨成粉，也能用來榨油。...