黃顙魚食性是肉食性為主的雜食性魚類。覓食活動一般在夜間進行，食物包括小 魚、蝦、各種 陸生和 水生昆蟲（特別是 搖蚊幼蟲）、小型軟體動物和其它水生 無脊椎動物。有時也捕食小型魚類。其食性隨環境和季節變化而有所差異，在春夏季節常吞食其它魚的魚卵。
到了寒冷季節，食物中小魚較多，而 底棲動物漸漸減少。規格不同的黃顙魚食性也有所不同，體長2～4cm，主要 攝食橈足類和 枝角類。體長5～8cm的個體，主要攝食浮游動物以及水生昆蟲；超過8cm以上個體，攝食軟體動物（特別喜食 蚯蚓）和小型魚類等。
2017養黃顙魚賺錢嗎？
黃顙魚的人工養殖已經有十幾年的歷史，由於養殖技術的成熟和養殖品種升級，黃顙魚產業發展迅猛，據統計，2016年全國黃顙魚的總產量在30萬-35萬噸之間，全國黃顙魚的飼料容量在40萬-50萬噸之間，廣東、江浙、四川和兩湖地區成為黃顙魚主產區。這兩年華中地區發展勢頭尤其快，數據顯示，2014年華中地區黃顙魚的飼料銷量在1.2萬噸左右，到2016年就達到了5萬噸左右的銷量，也就是説短短三年間，市場總量翻了兩番。
跟其它特種養殖品種不同，黃顙魚養殖總量激增的同時，價格並沒有因此受到影響。就目前行情來看，廣東地區的養殖利潤普遍不低於3元/斤；華中地區小規格黃顙魚的養殖成本在6.5-7元/斤（養殖成本受很多因素影響，因養殖技術水平和養殖模式不同，養殖成本稍有差異，此數據僅作參考），每斤魚的利潤基本穩定在3.5元以上，利潤空間良好。
2017黃顙魚養殖前景及市場價格行情分析
總的來説，黃顙魚產業發展現狀還是比較健康，從苗種到養殖再到消費，各個環節都較為有序。在大宗淡水魚養殖遇冷，特種養殖市場行情大起大落的當下，很多養殖户把黃顙魚當成了“避風港”，尤其是在華中地區，養殖户投苗熱情空前。但需要注意的是，任何品種的市場行情最終都要服從供求關係的鐵律，養殖黃顙魚雖然有利條件諸多，但也存在一定的門檻。
現在國家正在劃定禁養區和限養區，養殖面積越來越少，家魚的養殖總產量會有所下降，價格會隨之上揚，這對發展黃顙魚養殖也有利好。樊啟學認為養殖黃顙魚在技術和資金投入上都存在一定的門檻。“黃顙魚是底層的小型魚類，習性上與家魚的差別大，不能照搬家魚養殖經驗來養殖黃顙魚。黃顙魚個體小、游泳能力差、底層生活，對水質的要求較高，增氧設施要好，養殖水面也不宜過大。另外，單季畝產要達到2000斤的話，畝投入要到1.3-1.4萬元，在華中地區，有許多養殖户的投入能力跟不上。”
養黃顙魚致富案例——水產養殖新方向 全雄黃顙魚能致富
大家都知道，黃魚燉西紅柿湯，非常美味，營養豐富。是人們餐桌上非常受歡迎的一道菜。可以是大家知道嗎？我們棗陽卻鄂西北唯一的一家養殖黃魚的基地，這裏就是環城下河村桂華水產養殖專業合作社黃魚育種產植基地 。
環城桂華水產養殖專業合作社由下河村村民解桂華創辦，多年來主要進行傳統的四大家魚養殖。
我們引進的武漢百瑞公司全雄黃魚，它的學名叫黃魚，我們生活中就叫嘎牙，這個魚類它的生物學特性就是雄性長的快，雌性長的慢，為了增加現在的養殖效益，現在這個品種全是雄性，在我們實際推廣和養殖過程中間，我們發現這個魚苗成活率高，發病率低，很容易推廣 ，它的唯一的缺點就是投入大，但是它的養殖效益比養四大家魚， 養殖效益要高很多， 根據我們目前掌握的情況來看 一畝地可以達到一萬元以上的純利潤， 目前我們在棗陽 推廣的成魚養殖面積是四百多畝 ，另外實現了幾個模式 ，魚塘的精養模式 ，水庫的套養模式和精養模式和魚池的半精養模式，水庫中套養中的精養模式， 很多模式我們現在都很成功的做出來了。
據瞭解，黃顙屬温水性魚類，分佈於我國長江、黃河、珠江和黑龍江等流域。在靜水或緩流的淺灘生活，晝伏夜出。性味：甘、平，具有益脾胃，利尿消腫、祛風、等食療和藥用功效。
在2010年試驗性養殖的當年，就取得了畝產達3萬5千元的經濟效益。在此基礎上成立了鄂西北唯一一家年提供兩千萬尾全雄黃顙魚武漢百瑞公司襄陽苗種基地。解桂華也在養殖的過程嚐到了甜頭。
我從84年開始養魚,養到今天養了20多年魚了,在這20多年中間養的啥魚呢,四大家魚，隨大流，沒賺到大錢,四年前我開始養黃顙魚了,在這個四年中間,我覺得我現在基本上達到小康程度了 ,我的樓房蓋起來了 買小車了 ,我的親戚朋友們跟我養黃顙魚的有十幾家了,我又組織了一個養殖合作社,下一步我準備擴大我的苗種基地,擴大我的經營規模,讓更多的鄉親跟我來養黃魚,共同發家致富 ,大家共同來努力振興我們棗陽的水產業。
