洋葱炒肉是一道家常小菜，不少盆友也比較喜歡吃。不過，有時我們將洋葱買回來沒有及時做成食物而幾天後自己發芽了。對於這種情況，不少人擔心吃了發芽的洋葱會帶來健康問題，索性乾脆將其丟了垃圾桶。其實，即便一時間不吃洋葱，也不用將其丟掉。因為洋葱除了可以食用之外，還可以被種植成盆景欣賞呢。
發芽的洋葱不僅可以土培，同時也可以水培。但無論是土培還是水培，都能將其製作成觀賞盆景，而且洋葱盆景常年保持青綠，能為環境帶來一抹綠意，觀賞價值也比較高。更重要的是，如果我們採用盆栽的方式種植洋葱，還能收穫到可食用的洋葱呢！這樣做既不會浪費材料，也能一睹洋葱盆景的風采，何樂而不為呢？今天，小編就告訴大家洋葱發芽了怎麼變盆景。
1、首先將已經出芽的洋葱挑選出來，然後準備用於土培製作盆景。當然，如果家中沒有出芽的洋葱，也可以嘗試買幾個回來放在冰箱中保鮮，過幾天就能出芽了。屆時，我們就可以用其來製作洋葱盆景了。
2、將發芽的洋葱取出來，然後將軟褶的基層外皮剝除掉。注意不要將底部的根鬚弄掉了，洋葱還主要靠它來吸收養分維持生長呢！當然，也儘量不要把頂芽弄掉，這樣長出綠色枝葉會更快一些。
3、用菜刀將洋葱按照接近對半的地方切開，注意千萬不可將嫩芽也對半切開掉，即便是弄傷現象也要儘可能避免。這主要是為了確保洋葱能成活並保持良好的長勢。
4、將嫩芽從剩下的大半洋葱中小心取出來，因為我們只需要其嫩芽就可以進行種植了。如果被剝掉的洋葱部分沒有壞，我們還可以將其用於繼續炒菜食用呢！似乎口感也並沒有多大變化，從而充分利用了資源，避免造成浪費。
5、準備好花盆和土壤，將土壤裝入花盆，然後將洋葱的嫩芽植入其中。注意有根鬚的一端朝下，嫩芽保持向上，露在土壤之外。然後培土並澆水。完成栽植之後將盆栽擺放在陽台或窗台比較向陽的位置即可。
洋葱的盆栽過程大致如此，但想要讓其變成觀賞性更強的青葱盆景，後期的養護管理工作還不能忽視。對於洋葱盆景，平時可以觀賞，而到了成熟的季節，我們就可以將洋葱挖出來製作成美味佳餚了。
