关于衢鲜的知识

两年区试生育期平均78.2天，比对照衢鲜1号长2.6天。适宜七月中旬到八月上旬播种，亩种植密度1万株左右，生产后期注意肥水管理，防止徒长，注意炭疽病等病害防治。该品种属于鲜食秋大豆，熟期较晚，结荚性较好，丰产性较好，品质佳，商品...

回答：冷藏法：将玉米放入冷库中，然后将温度控制在0-1°C，一般可贮藏半个月左右。冷冻干燥保存法：将玉米剥皮、去毛，然后将其放在-45℃的环境下速冻，再将玉米用聚乙烯薄膜包装好，最后将其存放在冷库中可保存较长的时间。...

姜喜温暖湿润不耐低温，在10℃下易受冷害，现在一般采用的方法有埋藏法、窖藏法和水藏法等。近几年，由于出口量增加，对姜的贮藏质量有了更高要求，冷风库贮藏鲜姜量也在不断地增加。1、埋藏法：姜属地下茎类蔬菜，对泥沙埋藏的环...

新鲜玉米需要冷柜保鲜贮藏。在冷温的环境下，真空保存。新鲜玉米通过处理过后进行贮藏保鲜。新鲜玉米应该在冷藏下保存。新鲜玉米可以采用冷藏保存。新鲜玉米一般采用低温冷藏进行保鲜。保留最里面两三层比较嫩的外皮，不...

问：鲜食甜玉米如何保鲜？采收后的甜玉米所含的糖分，由于贮藏期的延长，迅速减少，其原因是由于呼吸作用消耗和糖的转化，而使其品质迅速下降。其下降速度的快慢与环境的温度高低有密切关系。温度每升高10摄氏度，糖分损失率就会增...

冬暖大棚种植有机枇杷，不仅可以调节和弥补淡季蔬菜，而且能大大提高土地利用率，使有机枇杷获得较高利益。1、贮藏适温：枇杷果实的贮藏性与温度密切相关，贮温越高，果实腐烂发生越大，好果率下降就越快，温度越低，好果率保持越高。...

问：花卉保鲜选用什么保鲜剂？1.碳水化合物：是切花的主要营养源和能量来源，它能维持离开母体后的切花所有生理和生化过程。外供糖源，将参与延长瓶插寿命，起着维持切花细胞中线粒体结构和功能的作用。通过调节蒸腾作用和细胞渗...

蔷薇花:在其剪口处用火灸一下再插入瓶中。秋菊花:在其前口处涂上少许薄荷晶。菊花:在养菊花的清水中加入微量的尿素或土壤浸出液（肥泥土加入搅拌后过滤而成的溶液），可使瓶插菊花长达30天才凋谢，比用一般清水可延长十多天...

目前常用的切花保鲜剂配方很多，而且不同的花材其最适合的保鲜剂配方也不尽一样，在应用时可根据条件加以选择。保鲜液最好用玻璃、陶瓷、塑料容器进行配制和盛装。采来的花材如能经过处理往往能提高花卉的生命力，延长鲜花...

香菇因其口味独特和具有食疗作用，而日益受到东南亚国家消费者的青睐，尤其是新鲜香菇市场价格一直看好，港口离岸价每千克鲜菇为30～38元人民币，国外到岸价约6～8美元。但出口的鲜香菇需保持自然色泽、自然外形，以及盖滑、柄脆的...

问：请问鲜食大枣如何保鲜？鲜枣的贮藏与保鲜技术如下：一、贮前准备1、选择耐贮品种：枣的耐贮性因品种的不同差异大，一般晚熟品种较早熟品种耐贮、干鲜兼用品种较鲜食品种耐贮、抗裂果品种比较耐贮、大果型品种比较耐贮。2、...

由于葡萄没有后熟过程，因此用于贮藏的葡萄应在果实充分成熟后采收，成熟度不够的不耐贮藏。1、采前控制及采收方法。1）用于贮藏的鲜食葡萄采前10天不要灌水，如遇大水要推迟采收时间，防止发生严重裂果现象。2）生长期间不能喷...

1、鲜荔枝极易腐烂变质，因此这也是难以储运的原因之一，而且还难以长距离远销，但虽然在荔枝储藏保鲜技术的不断进步，现今鲜荔枝可远销京、沪各地。2、荔枝采收后要迅速进行处理和入库，这样防腐保鲜效果就会越好，一般要求在采...

1、玉米果穗的整理。剔除霉烂变质、有虫蛀、损伤、畸形，过老、过嫩的玉米果穗。剥去玉米苞衣、须，用清水冲洗干净，按果穗的大小、长短进行分级，转入筐篓内备用。2、预煮、冷却、晾干。在预煮热水中加入适量的柠檬酸和食盐...

目前常用的切花保鲜剂配方很多，而且不同的花材其最适合的保鲜剂配方也不尽一样，在应用时可根据条件加以选择。保鲜液最好用玻璃、陶瓷、塑料容器进行配制和盛装。采来的花材如能经过处理往往能提高花卉的生命力，延长鲜花...

一、新鲜果蔬为什么保鲜难？新鲜果蔬采摘后仍是具有生命的活体，进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。由于脱离了母体，物质与能量供应中断，只能靠消耗自身的碳水化合物、果胶、维生素、有机酸等物质来维持生命，造成果蔬品...

问：茄子、豆角等蔬果类使用保鲜剂可以保鲜多久？每公斤保鲜剂可以保鲜多少蔬菜？在什么条件下使用？蔬菜类保鲜剂有涂膜保鲜剂、防腐保鲜剂等，建议使用天然防腐保鲜剂。果蔬类天然防腐保鲜剂有魔芋提取液、大蒜浸提液、植酸、...

把整穗果实放于沸腾开水中，烫3～6秒钟，以不烫伤果肉为度，烫后立即悬挂在通风阴凉处，经1个月不腐烂，果肉基本保持新鲜状态，味道更甜。开水烫果能钝化酶的活性，起消毒灭菌，并能抑制酶促作用，果穗挂在通风场所不易发霉，收到保鲜的效...

目前鲜枣贮藏保鲜技术还不十分过关，不能长时间保存，一般只能保存2个月至3个月。影响枣果保鲜的因素有很多，如品种、采收成熟度、药剂种类、贮藏条件（如温度、湿度、气体成分）等。(1)选择相应的耐贮品种：耐贮品种有冬枣、西...

储藏温度：青红辣椒适宜温度为8-12℃，甜椒的适宜温度为5-8℃，相对湿度保持在85-95%。储藏方法：先对冷库进行彻底的清扫和消毒杀菌，然后对冷库进行预冷工作，再将辣椒装入塑料薄膜袋内，连袋装入箱（筐）中，再分层堆装在保鲜库中。储...

摘要：对水分需求大的鲜花可以使用扩大切口法，增大花枝的吸水面积。若要鲜花保持盛开，可使用使用灼焦法、浸烫法和鲜花保鲜剂法。如果鲜花状态不好，垂头时，可用深水急救法让鲜花恢复状态。另外，插鲜花的水必须保持少菌和营养...

1、可以把采摘下来的新鲜青花椒洗干净，一般只要冲洗掉青花椒表面的浮灰即可，洗过后可以将其放在通风处阴干。2、再准备好适量凉开水和小塑料袋，把阴干的青花椒装到塑料袋里面，然后在每只塑料袋里倒入适量凉开水进行密封。...

买回来全有保鲜膜，放到温度低的地方可以保存一个月，放到储藏室就可以。柚子皮厚且含水分重，只要不剥开，放在通风透气的地方即可保存很長时间。低温储藏就可以存放很长时间。...

问：鲜食玉米咋保鲜？鲜食玉米的保鲜技术一、低温冷藏在常温下，采后的甜糯玉米含糖量迅速下降，试验表明，30℃下，采后1天约有60%的可溶性糖转化为淀粉；10℃下1天约有25%的糖转化为淀粉，尽管0℃低温对糖转化过程有明显的抑制作用，...

香蕉有效的保鲜方法有:通风阴凉地方放置。用保鲜膜包裹香蕉根茎。使用赤霉素保鲜法。使用过氧化钙保鲜法。香蕉保存禁忌是香蕉切莫放入冰箱。分成单个，用保鲜膜包住果柄单独存放。香蕉保鲜和储藏方法是通风，避光，室温5-6...