把茶叶薄摊是为了集中加工?

把茶叶薄摊是为了集中加工?

把茶叶薄摊凉晒蒸发水份,这是造茶叶的一个步骤。

把茶叶薄摊是为了不要把茶叶堆集变黄变色变质

把茶叶摊薄是”杀青”的一种方式,快速蒸发水份,又保持茶叶的色香味。

防止堆积发黄变质,也是为了集中加工。

是防止堆积发酵并蒸发水份。