肉鴿養殖屬於一種飛禽類養殖，對養殖的場地及環境有一定的要求，如果打算進行肉鴿養殖，入行前一定要好做長期的打算與計劃，如果今年投入生產行情不景氣，第二年就撒手不養了那肯定是血本無歸。把握好成本和利潤，對大家心態的穩定也有一定的幫助。
養鴿子的成本和利潤
1 、每對種鴿每日基礎日糧0.14——0.16斤，每年約55斤糧食。
2 、每生產一隻合格的肉鴿從母鴿產蛋算起，經過17-18天的孵化，育雛25天即可出售飼養期特短。生產的每對乳鴿全程約需要2斤糧食，如果一對種鴿一年生產出18只乳鴿，共需要飼料36斤，兩項糧食合計共需要約91斤。
3 、糧食每斤按全年平均價1.5元計算，每對種鴿每年共計糧食費137元。
4 、保健砂，疫苗和藥品按10元計算，水費、鴿子食具、籠具損耗折舊按20元，電費與賣糞相抵，共計30元。
5 、乳鴿的價格一年四季均有小幅度波動，全年按平均數每隻16元，銷售收入共計288元，減去總成本167元，每對種鴿每年純利潤為121元左右。
養100對鴿子需要多少成本？
按照以上的演算法，每對種鴿每年利潤為121元的話，100對種鴿的利潤就為12100元。
當然這個計算只能作為參考，因為真實的利潤應該是要當時的市場行情價格來計算的，並且不同地區的養殖成本也不一樣。
養鴿子如何降低成本？
這不僅要合理配製肉鴿飼料，而且要“開源”，比如說將鴿糞進行再次利用，提高肉鴿養殖效益，現將這些方法提供給大家：
一、下面推薦幾種合理的肉鴿飼料配方，以供參考。
配方一：稻穀50%、玉米20%、小麥10%、綠豆15%、黃豆5%。
配方二：玉米40%、豌豆30%、稻穀20%、小麥7%、菜籽3%。
配方三：玉米45%、糙米15%、高粱4%、竹豆30%、綠豆3%、麻仁餅3%。
配方四：玉米30%、糙米10%、小麥10%、高粱10%、豌豆30%、黃豆10%。
配方五：玉米30%、糙米20%、大麥10%、高粱10%、綠豆15%、豌豆10%、菜籽5%。
配方六：玉米50%、豌豆25%、稻穀25%。
配方七：玉米20%、稻穀40%、小麥10%、豌豆30%。
配方八：玉米20%、小麥25%、高粱25%、豌豆20%、綠豆10%。
二、鴿糞的利用價值很大，經過加工處理的鴿糞飼料營養成分不低於其他禽畜糞類，而且，用其飼餵禽還有預防某些疾病的效果。
1、乾燥。
（1）地面乾燥，鴿糞可單獨或摻入一定比例的麥麩（20%左右），攤在向陽、乾淨的地方自然乾燥，防止雨淋。乾燥後可儲存待用。注意水分要低於14%。
（2）大棚乾燥。將鴿糞平鋪於塑料大棚地面上，厚約2釐米，直至乾燥。
2、青貯。將鴿糞混糠麩青貯。鴿糞65%、草粉20%、糠麩15%，使水分保持在60%左右（用手握緊而不出水），放入飼料袋內（每袋可壯裝100-200公斤），壓實、密封，不留死角、不漏氣、不漏水。一般經4-8周後可以利用。
3、化學處理。進持化學處理的鴿糞要儘早收集，同39%的甲醛（福爾馬林）混合處理。福爾馬林的新增量以幹鴿糞的千分之七計算，混勻放置3小時後即可利用。化學處理法除了其他的作用外，還有降低蛋白質溶解度的作用，可提高蛋白質的利用率。
4、合理利用。加工後的鴿糞可用來餵豬、牛羊、鴨等，新增時要循序漸進，一般前5天新增比例不超過5%，以後每隔3-5天增加5%左右，直到10%-20%。餵鴨時可撒在地面上讓鴨自由採食，有預防鴨瘟的效果。
5、注意事項。上述幾種方法針對的都是無病鴿的糞便，病鴿的糞便應剔除。
肉鴿養殖前景分析
一、肉鴿養殖技術成熟
我國肉鴿養殖業經過近40多年發展與積累，已經摸索出一整套的高產飼養方法和疫病防治技術，成熟的養殖技術為肉鴿業的健康發展提供了保障。肉鴿飼養業已經逐步形成畜牧業中獨立的產業，在國內家禽飼養中佔據重要地位。
二、肉鴿產品優勢明顯
肉鴿養殖的主要產品為乳鴿，乳鴿是指25~28日齡上市，供人們食用的商品各。乳鴿一般由親鴿自然哺育長大，而親鴿則是以玉米、豌豆、小麥、高粱等原糧為食，飼料中無任何著色劑、防腐劑和藥物。而且肉鴿的抗病能力強，在乳鴿的生產過程中，較少使用藥物和疫苗。鴿肉、鴿蛋營養豐富，無藥物殘留，迎合了現代人們的消費需求，刺激了人們的消費慾望，因此市場越來越大。目前廣州、上海、北京、天津、南京、武漢等大城市對乳鴿的需求量逐年增加，而當地養殖遠遠不同滿足需要，河南省、山東省的乳鴿外銷增長迅速。
三、肉鴿養殖潛力好
港澳地區、廣東省、上海市是傳統的肉鴿養殖、消費區域。近年來，東南沿海省份（福建、浙江、江蘇、海南等地）、湖南、山東省、河南省的肉鴿業發展較快，養殖量增加較快。在廣東、廣西、江西、安徽、江蘇、上海等省市肉鴿養殖已形成一定的區域性生產基地。“一鴿頂九雞，無鴿不成席”在香港的飲食業中普遍流行，對乳鴿的需求量更是增長迅猛，年需求量已經達到1000萬隻，主要靠內地供貨。隨著中國特禽養殖業的發展與人們生活水平的提高，肉鴿消費已經不再是餐桌上的奢侈品，中小餐廳、飯店對乳鴿的需求量逐年增加，肉鴿業將得到平穩的發展，是特禽養殖業中最具潛力的產業。根據近年來統計，全國肉鴿業發展遞增速度每年以10%~15%速度發展。
四、鴿蛋需求旺盛
鴿蛋以其獨特的營養、口感與保健功能，是肉鴿養殖新的增長點。早在2000年前浙江、上海等經濟發達地區就率先開發鴿蛋食譜，至今這些地區已形成龐大的鴿蛋消費市場，而且食用鴿蛋養生在經濟發達地區逐步流行。每年的端午節、中秋節、元旦和春節是鴿蛋的銷售旺季，價格最高時賣到每枚4~5元，因此北方很多養鴿場已形成每到秋季就開始銷售鴿蛋至第二年正月的慣例，甚至有的養鴿場常年以生產鴿蛋為主。由於鴿蛋需求量的增加，特別是元旦、春節期間，肉鴿產量會下降，造成乳鴿市場始終保持供不應求的局面。因此，肉鴿養殖業具有廣闊的市場前景和發展空間。
五、鴿場對周邊環境影響小
我國肉鴿養殖採用半開放式飼養（南方地區）或全舍飼（北方地區），鴿子排出的糞便較乾燥、臭味小，方便加工有機肥，養鴿場基本沒有廢物、廢水及廢氣產生，不會汙染環境，是一項比較環保的養殖業。養鴿業是特別適合我國廣大農村發展的現代農業專案，農村具有發展肉鴿養殖的土地優勢與勞動力優勢，適度引導廣大農村農民發展肉鴿養殖，是一項農村勞動力轉移與農民工回鄉創意的好專案，也是我國十三五精準扶貧的很好選擇。
肉鴿的養殖成本和利潤實際比傳統的養雞養鴨都要好，只是養鴿子最大的敵人是疫病，鴿子的疫病比雞鴨多，並且鴿子對疫病的抵抗能力低於雞鴨，所以養鴿子對於技術的要求是很高的，養殖戶們一定要把鴿子疾病的防控放在第一位，然後根據市場的行情來控制規模，這樣的話，還是很有前景的。
