隨著現在養殖業的不斷髮展，養殖黑魚也是大家比較看好的一個養殖專案，黑魚是我們生活中比較常見的一種魚，它的營養非常的豐富，而且肉質非常的鮮美，蛋白質含量很高，因此深受大家的喜愛。
“今年飼料成本下降，魚價上漲，我養的40萬斤黑魚，賣個200多萬元是不成問題的。”這幾個月是成魚集中上市的時間，兄弟生態黑魚養殖基地負責人朱正偉的心情格外好。
黑魚養殖週期
黑魚的當年魚苗一般是5～7月份放養，具體時間要看地區氣溫、水溫、氣候等條件差異情況而定。
黑魚長到1500克需要多久很難確定，這與您的養殖技術水平、選用餌料品質等因素有關，具體要根據實際養殖環境等而定。建議您在養殖過程中選擇條件好的池塘和優質的苗種以及品質好的餌料進行飼養，並在平時做好日常管理工作以及疾病防治工作，以儘量縮短黑魚的養殖週期。如果養殖方法正確，黑魚的養殖週期為養殖一年可以一斤半至二斤。
黑魚養殖條件
一、池塘選擇
養殖黑魚的池塘不要太大，一般面積以3畝-5畝為好。池塘水深為1。5-2。0米，底池厚15釐米-20釐米，水源充足，排灌水方便。
二、魚種投放
投放魚種的規格是根據市場商品魚規格而定。目前，黑魚個體重0.7-2.0公斤的好銷售，因此，放養魚種子的規格應為每尾75-100克。
放養密度要依據飼料來源，飼養技術等因素確定，一般每畝投放魚種2000-2500尾。同時可套養花鰱魚種400-500尾，魚種規格為每尾100-150克。
三、飼料投喂
黑魚是凶猛的實食性魚類，既吃活食也吃死食。人工飼養時採取定時、定點馴化投喂方法。每天投喂兩次，上午10時、下午3時，一般魚種放養5-7天后就能全部浮到水面搶食。投喂時要仔細觀察食臺附近黑魚吃食情況，如食臺附近黑魚少、搶食不激烈時，表明魚已經吃飽，可以停止餵食。
四、飼養管理
黑魚食性大，排洩物多，很快能使池塘水變肥。肥水能使浮游生物大量繁殖起來，容易造成池塘水中缺氧，因此，要特別注意水中溶氧的變化。一旦發生缺氧比較嚴重時，可以採取部分水面殺滅的方法，即在池塘邊2-3米的水面潑灑百蟲，濃度為0.5-1.0ppm。
黑魚的營養價值
黑魚的營養價值高，它對身體虛弱，低蛋白血癥、營養不良、脾胃氣虛，貧血有非常好的食療效過，吃黑魚對傷口有很好的消炎作用。黑魚本身肉質比較粗，相對其他魚來說口感沒有那麼好，吃起來就不太好吃，但是用黑魚來做湯的話，那味道可是無敵的呀！
黑魚的生命力非常強，而且肉味甜美，它含有大量的鐵、鈣、磷等多種礦物質，營養成分也很豐富，含脂肪、蛋白質、維生素A、B族維生素等。另外，每100克黑魚中，蛋白質的含量可高達20克，僅次於蝦，而且食用黑魚容易被人體消化吸收，經常食用黑魚能夠增強抵抗力。
其次，黑魚還有活血通絡、健脾利溼、和中開胃、溫中下氣的藥用價值，對腎脾虛弱、潰瘍、水腫、哮喘、氣管炎、糖尿病患者均有很好的滋補食療作用；對產後孕婦來說還可補虛下乳。在寒風凜凜的冬季，黑魚的味道尤其鮮美。常吃黑魚不僅能健身，還能減肥呢，有助於降血壓和降血脂，使人延年益壽。中醫認為黑魚既能補虛，還能溫中下氣、利水消腫，清燒黑魚對治療胃腸道出血和嘔吐反胃的效果非常好。
大家不要小看了這小小的黑魚，它同樣可以創造出大大的財富，其實在我們生活中，創業不分大小，也不分好壞，同樣一件事情，有的人能做成功，有的人卻是失敗的，這和個人的努力和付出是分不開的。
