肥料可分為有機肥、化肥和微生物肥三大類。
有機肥：可以直接供給作物生長髮育所需的營養元素，常用品種有綠肥、人糞尿、廄肥、堆肥等。
化肥：又叫做礦物肥料、礦質肥料，採用提取、機械粉碎和化學合成等工藝加工製成的無機鹽態肥料，化肥又可分為氮肥、磷肥、複合肥料等。
微生物肥料：也叫接種劑或菌肥，主要有農用微生物菌劑、複合微生物肥料、生物有機肥三類。
一、有機肥
1、能直接供給作物生長髮育所必需的營養元素並富含有機物質的肥料。 常用品種有綠肥、人糞尿、廄肥、堆肥、漚肥、沼氣肥和廢棄物肥料，此外還有泥肥、薰土、坑土、糟渣等。
2、有機肥料是天然有機質經微生物分解或發酵而成的一類肥料，農業部制定的行業標準NY525- 2002 適用於這一類有機肥料。
二、化肥
無機肥，採用提取、機械粉碎和化學合成等工藝加工製成的無機鹽態肥料，又稱礦物肥料、礦質肥料。因為絕大部分化學肥料是無機肥料， 有時也將無機肥稱為化學肥料， 簡稱化肥。
1、氮肥
只含氮養分，常用的有尿素（含氮46%）、硫酸銨（又稱硫銨、肥田粉，含氮20. 5- 21%）、氯化銨（含氮25%）、碳酸氫銨（碳銨，含氮17%）、硝酸銨（硝銨，含氮34% ）等；
2、磷肥
只含磷養分，常用的有過磷酸鈣（普鈣，含五氧化二磷16- 18%）、重過磷酸鈣（重鈣，含五氧化二磷40- 50% ）、鈣鎂磷肥（含五氧化二磷16 - 20% ）、鋼渣磷肥（含五氧化二磷15%）、磷礦粉（含五氧化二磷10- 35% ）等;
3、複合肥料
經化學合成而得，含有兩種以上的常量養分，常用品種有磷酸二銨（含氮18% ，含五氧化二磷46% ）、磷酸二氫鉀（含五氧化二磷52% ，含氧化鉀34% ）等；
4、復混肥料
由兩種以上化肥或化肥與有機肥經粉碎造料等物理過程混合而成，含有兩種以上常量養分，品種繁多。氮、磷、鉀三元復混肥按總養分含量分為高濃度（總養分含量≥40. 0%）、中濃度（總養分含量≥30. 0% ）、低濃度（總養分含量≥25.0%）三檔。
5、參混肥料，又稱BB肥
由兩種以上化肥不經任何粉碎造料等加工過程直接幹混而成，含有兩種以上常量養分，氮、磷、鉀三元復混肥有總養分含量不低於35. 0%。
6、微量元素肥
含有植物營養必需的微量元素如鋅、硼、銅、錳、鉬、鐵等，可以是隻含有一種微量元素的單純化合物，也可以是含有多種微量和大量營養元素的復混肥料或摻混肥料。
三、微生物肥料
1、狹義的微生物肥料，是通過微生物生命活動，使農作物得到特定的肥料效應的製品， 也被稱之為接種劑或菌肥， 如傳統的固氮、解磷、解鉀細菌。
2、目前，微生物肥料主要有以下三類：
（1）農用微生物菌劑，執行標準 GB 20287-2006；
（2）複合微生物肥料，執行標準 NY/T 798-2015；
（3）生物有機肥，執行標準NY 884-2012 。
