建池：儘量選擇水質好的地方建造，然後根據數量建設適當大小的池子。
投放魚苗：到專賣市場購買一些優良魚苗，放入食鹽水或漂白粉水中浸泡20分鐘，撈出放入池中即可。
飼料投喂：幼時吃各種小魚、小蝦、幼蟲等，成魚吃泥鰍、鯽魚等，要定時定量投喂。
後期養殖技術：勤巡塘、保證氧氣含量充足、預防病害。
一、建池
黑魚喜歡在水質好、水草茂盛的地方生長，所以建池時，儘量選擇水質好的地方建造，然後根據數量建設一個適當大小的池子，一般水池的深度在2米左右比較好。池子建成後，在底部放入一些淤泥，周圍用防脫網圍起來，然後在淤泥中撒入一些生石灰即可。若有條件的話，可在裡面種幾株浮蓮。
二、投放魚苗
到專賣市場購買一些優良的魚苗，放入食鹽水或漂白粉水中浸泡20分鐘，然後撈出投放到池子中即可。一般池子中投放3-5尾魚苗即可。
三、飼料投喂
黑魚是肉食性魚類，幼時吃各種小魚、小蝦、幼蟲等，成魚吃泥鰍、鯽魚、鯉魚、沙鰍等，餵食時儘量根據魚體的大小選擇合適的食物。餵食時，定時定量，一般每天至少上午10點和下午3點兩次。後期可根據魚的生長情況增加飼料。
四、後期養殖技術
1、勤巡塘：養殖期間，要勤觀察黑魚的攝食狀況和活動狀況，對於發生異常現象的魚要及時處理。
2、保證含氧量充足：黑魚生長期間，會滋生大量浮游植物，容易使池子裡含氧量減少，所以要及時水面殺菌，並在池子中放一個增氧泵，增加氧氣。
3、預防病害：黑魚生長期間，會出現車輪蟲病、碘泡蟲病、出血性敗血症、腐皮病等病害，所以要提前做好防治措施。
