石矽在我國的養殖還是很普遍的，吃過石矽的人都知道，它的肉質非常的鮮美，因此野生的石矽遠遠不能滿足人們的需求，而且野生的動物大家最好不要隨意的捕殺，會導致環境整個的生態平衡。
養殖石蛙幼蛙的飼養管理經驗
蝌蚪飼養70天變態完畢，長出四肢，成為石蛙幼蛙。由水生變為水陸兩棲，移入幼蛙池飼養。幼蛙池水深50—60釐米，每平方米水面放養200—350只石蛙。增加水蚯蚓、蠅蛆、黃粉蟲等鮮活餌料，也可適當混入配合餌料進行投喂。每天早、晚各喂1次。還可以在水面上裝誘蛾燈，夜晚誘蛾作為蛙餌。隨著蛙體長大，跳躍能力增強，放養密度要逐漸減小，不斷移人成蛙池中飼養。
石蛙的生活習性
石蛙屬於流水生活型。常棲於山區水流較緩的小溪內或在流溪的迥水坑內，溪的兩岸植被豐富。它們很少離開水域，體色常與它們的居住環境相適應。第二性徵向著強烈地擁抱方式發展，雄性體大，前肢極為粗壯，婚刺也極發達，這些特點與繁殖特性有很大的關係，產卵時，雌雄必須將卵產在流水所衝擊的溪邊，交配時雄性強有力地擁抱著雌性，並藉助於腹部的棘加強雄性的固著力，使它們不為水流所衝散。
石蛙具內聲囊，發聲低濁而大，雄性叫聲為“咕咕咕”雌性以“咔咔咔”聲相應。石蛙有群居和夜間覓食的習性，往往幾隻或幾十只堆在一起共棲一處，在安靜適宜的環境中，石蛙白天也出穴覓食，夜間是活動的盛期。石蛙善跳和攀爬，平時活動較弱、平穩，在繁殖盛期，活動頻繁，具有鳴叫和抱對等行為。
石蛙喜食活動的動物，一般不食死的或不動的食物，在自然狀態下，石蛙的食性廣泛，除昆蟲、蜈蚣、蜘蛛、馬陸、蝸牛、螺、蜆、蚯蚓、蝦外還捕食蟹、雜魚、泥鰍、幼蛇和小型鳥類。不同地區的石蛙，由於環境所能提供的餌料不同食性亦有差異。石蛙在自然界中一般吞食量為其體重的9%，有時達到12.8%。
石蛙的繁殖技術
石蛙是國家保護動物，又是人們餐桌上的美味佳餚，人工養殖石蛙既對保護生態環境有著重要的意義，又有很高的經濟效益，人工繁殖是成功養殖石蛙的關鍵，現將其關鍵技術介紹如下。
1、種蛙的選擇
石蛙的產卵孵化季節在3-10月，4—6月是產卵高峰期，要提高產卵率、孵化率，必須在種蛙冬眠復甦以後，配種繁殖之前，做好種蛙的選擇、配種，產卵、孵化等準備工作。選擇種蛙是搞好人工繁殖的基礎，在冬眠之後，春繁之前對成蛙作全面檢查分類，選擇個體較大，身體健壯、面板光滑、發育良好、無殘疾、無破損、達到性成熟的成蛙留作種用：一般二齡雌蛙，體重達150克以上性已成熟，雄蛙200克以上可作種用，初產蛙卵較少，產過1—2次的蛙產卵量較高，質量較好，個體大的老齡蛙產卵量多，但質量不好，受精率不高，一般不應選作種蛙，雄蛙要求健壯，善跳，皮光腿壯；雌蛙要求腿短粗，腹鼓，皮光亮，2—3齡種蛙繁殖力較強。
2、種蛙的培育
氣溫、水溫、水質、光照、餌料、環境條件對蛙的健康，繁殖影響極大，生存環境與否，直接影響配種產卵量，受精率，卵孵化率和蝌蚪的成活率，根據棘胸蛙習性，種蛙池應建在安靜，弱光處，池高0．8米，面積6平方米，池底鋪墊卵石和石塊構成的石穴，並以水草隱蔽，利於蛙棲息產卵，池內水陸面積2：1，要求池水容量相對穩定，水深8～10釐米，水質清新，pH值6.5～8，無有害寄生蟲，一般在採食旺季每天換水一次，採食淡季，每間隔2～3天換水一次，每池放雌雄蛙20～30對，按雌雄1：1比例進行群養，選留的種蛙在冬眠前或春繁前必須做好群養放養準備。
石蛙的常見疾病的防治
1、車輪蟲害
【症狀表現】體表及鰓的表面呈現有青灰色斑，或尾部發白，這是由患病蝌蚪分泌的粘液和球死表皮所形成的，此病以5～8月流行最盛，且多發生在密度大，蝌蚪發育緩慢的池中，蟲體寄生鰓上時，使呼吸困難，浮於水面，進而大批死亡，
【防治方法】①放養前用聚維銅碘徹底清塘消毒，控制放養密度，經常保持水質清新，可預防病發生。②治療可用0．5ppm硫酸銅和0．2ppm硫酸亞鐵合劑（總量濃度為0．7ppm全池潑灑）
2、氣泡病
【症狀表現】腹部膨脹如球，失去平衡，浮於水面，若不及時搶救則造成死亡，多發生在水溫高，池水氮素含量高的水泥池，使蝌蚪氣體交換失去平衡，腸內、鰓、面板的血管內含有過量氣體。
【防治方法】①最有效是換水，首先將病蝌蚪移入水質清新的水域中暫養1～2天。②高溫期間要保持有充足的常流水。
3、水黴病
【症狀表現】患病蝌蚪體表水黴菌絲大量繁殖生長，如舊的棉絮狀的白毛，常在池邊緩慢遊動。當引起任何外傷之後，伴隨蝌蚪擁擠，水解酶，使傷口難以癒合，使蝌蚪焦燥不安，食慾減退，衰竭死亡，此病以冬末早春流行最盛。
【防治方法】①用聚維銅碘徹底清池消毒。②拉網、轉運操作儘量仔細，勿使蝌蚪受傷。③用紅黴素0．05～0.01ppm，全池遍灑。④用1.4～3Ppm五倍子全池潑灑。⑤放在二十萬分之二高錳酸鉀溶液中浸洗30分鐘。
在養殖石矽的過程中，對於疾病的預防是非常重要的，只有疾病控制好了，才能更好的提高養石矽的利潤。因此首先掌握石矽的生活習性，其次掌握一些常見疾病的預防和治療方法都是非常有必要的。
