空心菜是我們常吃的一種蔬菜，空心菜的營養價值非常的高，不僅補充大量維生素，且經常吃可抗癌防癌、美容養顏排毒等等。那麼大家知道空心菜要怎麼種植嗎？如何無土栽培空心菜呢？
空心菜無土栽培技術
1、建栽培槽：栽培槽高25-30釐米、寬50釐米，槽距70釐米，南北走向，北高南低。磚縫可用水泥沙漿粘結，也可用泥土填平（槽底鋪1層舊薄膜）。
2、栽培基質：菇渣、爐渣按1：1-1.5的比例混合，1立方米混合基質中再加入消毒膨化雞糞10千克、三元複合肥2千克，有條件的地方，也可用細沙、草炭、蛭石、有機肥按照2：1：1：2的比例混配成複合基質，有機肥以雞糞、羊糞為佳。
3、裝槽：在槽中鋪沙子，厚約5釐米。將混勻的基質裝入備好的槽中，整平，大水澆透基質。待水分完全下滲後，再覆蓋薄膜10-15天，以利肥料充分分解。
空心菜生長環境
空心菜是一類既可生活於旱地又可生活於水田的水陸兩棲性植物，但還是水分較多時生長旺盛，最適宜在肥水田或畜舍附近的經常排糞水的田中種植。較肥的旱地也能種植，在旱地種植能促進其多結種子，所以留種時可在旱地栽培。
空心菜對土壤的適應性強，既耐肥，又耐漬，也有一定的耐瘠性，但在人工栽培條件下，為了達到高產，以富含有機質的粘壤或壤土栽培為最適。空心菜不耐旱。
空心菜種子在15℃左右開始發芽，生長適溫為20～35℃，種蔓腋芽萌發初期溫度達30℃以上時，萌芽快。光照要充足，但對密植的適應性較強，屬短日照型，特別是藤空心比子空心對短日照要求更嚴，日照稍長就難於開花、結實，故常用無性繁殖。
空心菜分旱栽和水植兩種栽培方式。北方以旱栽為主；南方旱栽、水植並存。早熟栽培以旱栽為主，中晚熟栽培多數水植。
播種種植
1、浸種催芽：空心菜種子播種前用50-60℃熱水浸種30分鐘，再用清水浸種24小時，浸種後撈出洗淨，在30℃條件下催芽。催芽期間，每天用溫水沖洗1次，大約5-7天后，種子露白即可播種。
2、穴盤與基質準備：空心菜育苗的穴盤規格，一般選用72孔或128孔的。基質宜使用草炭、蛭石或珍珠岩等輕型基質，這類基質的比重小，保水透氣性好。採用輕型基質育苗，基質配製比例一般為草炭∶蛭石∶腐熟有機肥=2∶1∶1。基質必須進行殺蟲滅病，以培育無病壯苗。一般1立方米基質用量為50%多菌靈水粉劑和辛硫磷乳油各150克。
3、基質裝盤及播種：播種時應首先把育苗基質裝在穴盤內，刮除多餘的基質，澆透基質，待水分下滲後，用同等規格的2-3個空穴盤疊起來，壓出播種穴。播種後覆蓋1層蛭石，用薄膜覆蓋保溼，出苗後，及時揭除覆蓋物，透風透光。
4、苗床管理：白天溫度保持25℃左右，夜間10℃以上。水分管理是育苗成敗的關鍵，整個育苗期間，應保證育苗基質始終處於溼潤狀態。苗高5-7釐米時，噴施1次葉面肥，常用濃度為0.2%尿素或磷酸二氫鉀。待苗長至10-15釐米時即可定植。
田間管理
1、肥水管理
空心菜定植後，可連續採收多次。栽培上，應施足基肥，並在每次採收後，及時追肥，才能取得高產。追施尿素2～4kg。空心菜喜溼，需水量較大，應經常澆水，以始終保持溼潤狀態。一般情況下，在採收期間，每4～5d澆水1次，澆則澆透。
有機生態型無土栽培，空心菜病蟲害比較輕。主要有猝倒病、莖腐病、白鏽病、白粉蝨、蝸牛、菜青蟲、紅蜘蛛、蝗蟲、蚜蟲、豆蛾等。在我市及周邊地區，尤其以蝸牛、菜青蟲為害最為嚴重。一般使用防蟲網，以防止害蟲傳播，減少用藥。
通過以上內容，相信大家都對空心菜種植有了一定的瞭解。我們常見的空心菜大部分都是種植在土裡，其實空心菜還可以種植在水田裡哦！其實生活中大魚大肉吃多了，經常吃些青菜對腸胃及身體也非常的好哦！
