馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、玉米、稻穀、高粱併成為世界五大作物。馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。2015年，中國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、麵條、米粉等主食，馬鈴薯將成稻米、小麥 、玉米外的又一主糧。
馬鈴薯晚疫病是什麼？
馬鈴薯晚疫病歷年來都有不同程度發生，嚴重影響馬鈴薯品質與產量及經濟效益的提升，因此，進行馬鈴薯晚疫病防治顯得極為重要。馬鈴薯晚疫病又稱疫病，是發生普遍而嚴重的流行性病害。凡馬鈴薯種植的地區均有發生，不抗病的品種在晚疫病流行時，田間產量損失可達20％～50％，窖藏損失輕者5％～10％，重者在30％以上。晚疫病不但危害馬鈴薯，還可對番茄、辣椒、茄子等造成危害。
馬鈴薯晚疫病的病害症狀
馬鈴薯植株葉、葉柄、莖及塊莖均能被侵染受害。葉片發病初期，葉尖或葉緣出現暗綠色水漬狀斑點，天氣潮溼時，病斑迅速擴大，邊緣生出一圈白色稀疏的黴輪，葉背尤為明顯。嚴重時病斑擴充套件到主脈和葉柄，致使葉片萎蔫下垂。氣候乾燥時，病斑乾枯變褐。莖部受害，初呈稍凹陷的條斑，氣候潮溼時，表面也產生白黴。塊莖受害形成淡褐色或灰紫色不規則形病斑，稍下陷，下層薯肉變為褐色。土壤乾燥時，病部發硬於縮，潮溼時也可長出白黴。
馬鈴薯晚疫病主要為害葉、莖和塊莖。發病後葉部病斑面積和數量增長迅速，使植株以致全田馬鈴薯成片早期死亡,並引起塊莖腐爛,嚴重影響產量。今年我縣秋馬鈴薯種植面積大，普遍長勢良好，結合師宗歷年進入秋季陰雨連綿，低溫多溼，晝夜溫差大的實際，容易發生馬鈴薯晚疫病。
馬鈴薯晚疫病的防治方法
1、選育和推廣抗病品種：選用抗病品種是防治晚疫病最經濟、最有效的途徑。馬鈴薯不同品種對晚疫病的抗病能力有很大差別，因為馬鈴薯晚疫病菌容易發生變異，垂直抗病品種裁培幾年後，容易喪失其抗病性，所以應選用具有多基因的抗病品種或水平抗病性種。
2、建立無病留種田，消滅初侵染源：由於帶病種薯是唯一的初侵染源，建立無病留種地，可以極大的減少初侵染源，從而有效的防止晚疫病的發生。留種地應採取更為嚴格的防治措施。有條件的地方，留種地應與大田相距2.5km以上，以便減少病原菌傳染的機會。此外，挑選無病種薯也可以減少初侵染源，而藥劑浸種可以殺死種薯內部病菌，推遲晚疫病發生20天，降低病情指數約50%，100kg芽塊用25%甲霜靈100g，加少量水浸沾或噴施。
3、加強田間管理：1）：整地、選地勢高，排水良好種植，採取中耕管理培土、清除煙根、開溝排水等措施，增施鉀肥,提高抗病性。2)：播種前精選種薯，淘汰帶菌薯塊,可減少田間中心病株的數量。在馬鈴薯生長後期培土可減少遊動孢子囊侵染薯塊機會。在病害流行年份，適當提早剎秧，2周後再收穫，可避免薯塊與病株接觸機會，降低薯懷帶菌率。
4、藥劑防治：在晚疫病發生的初期，要及時發現清除病株，並對中心病株周圍30—50米 範圍內的植株,噴灑化學藥劑，以後視情況每隔7-10天噴藥一次，一般噴2-3次，，有很好的防治效果。藥品可選擇58%甲霜靈錳鋅、64%防毒礬、大生M-45、72%杜邦克露、69%安克錳鋅等。為了減少農藥抗藥性的產生，最好多種藥劑交替使用。
總言而之，馬鈴薯晚疫病是一種毀滅性的病害，危害嚴重，我縣馬鈴薯晚疫病的防治要本著“預防為主，綜合防治”的方針對其進行防治。要作到以農業防治為基礎，化學防治為輔助，多種防治措施綜合運用，才能取得良好的防治效果。
