栽培馬鈴薯時需要注意的事情之一是合理使用農家肥，這能夠有效提升其單產率及品質；而對於我們日常飲食而言，此物也是重要的根莖類食物之一，享有很高的食用價值。
一、選擇合適的肥料
為了滿足芋頭生長的養分需求，選擇適合的肥料是非常重要的。通常來說，芋頭喜歡中性和微鹼性土壤，因此可以考慮含有中等氮、磷、鉀元素的肥料，例如複合肥、有機肥或磷酸二銨等。
二、施肥時間
施肥的時機同樣重要。芋頭在20℃~30℃的適宜溫度下生長最快，而土壤溫度達到15℃以上時，最佳。因此，要選擇適當的時機施肥，以確保芋頭在適宜的溫度範圍內生長。芋頭的生長週期大約為5個月左右，可在中期施肥，以保證養分供應。
三、施肥方法
1.基肥施用
在進行芋頭種植之前，可以在整個田地中施用基肥，以提供必要的營養物質供芋頭生長。基肥可以採用有機肥或複合肥，每畝施用量應在1000~1500公斤之間。在施肥時，應均勻地撒在田地上，並深耕5~10釐米，以便肥料充分滲透到土壤中。
2.追肥施用
在芋頭生長後期，可以進行追肥施用。可以選擇含氮、磷、鉀等元素比較均衡的複合肥進行追肥，每畝用量在20~30公斤之間。在施肥時，將肥料均勻撒在芋頭的根部周圍，並輕輕鬆土，以便肥料充分滲透到土壤中。
四、注意事項
1.在使用肥料施肥芋頭時，需要注意肥料的濃度，過高的濃度可能會對芋頭的生長產生不利影響。
2.在使用肥料施肥芋頭時，需要注意肥料的均勻性，過於密集的施肥可能會導致芋頭的部分割槽域養分供應不足。
3.在使用肥料施肥芋頭後，需要及時澆水，以便肥料能夠充分滲透到土壤中。
