冬季柑桔園的管理要點重點掌握以下幾個方面：
1、抹除冬梢隨著氣溫下降，柑桔類果樹陸續進入相對休眠期，氣溫相對較高的南亞熱帶柑桔產區，幼齡柑桔樹會抽發零星冬梢，冬梢生長細弱不易老熟，無利用價值，應及時抹除，以免消耗養分，不利於養分的積累。
2、適時採收，合理貯藏
（1）適時採收：12月份柑桔類果實中的晚熟品種已成熟，進入採收期，此時應按成熟期和果實的顏色、大小、重量、可溶性固形物等指標陸續分期分批採收，採收時可先收黃留青，分2-3次進行，分級採收，每株樹按大、中、小三級採收，並按上市量分期分批採收，如作貯藏用果，可在果實7-8成熟時採收，鮮食則要在8-9成熟時採收。
（2）合理貯藏：採果一定要選晴天露水乾後進行，為避免果實外傷應採用“一果兩剪”法採果，即先在距果蒂1-2釐米處剪下，再齊果蒂剪平，輕剪，輕放。採收後將傷、病、蟲果選出，並按大小分級裝箱，銷售。貯藏用果，採後應立即進行藥物處理，在陰涼處濾幹藥液，預貯發汗後用薄膜單果包裝，再入庫貯藏。
3、肥水管理適施採果肥：晚熟品種宜在採果前施一次採果肥，以利促進恢復樹勢和花芽分化。採果後應噴一次0.3%尿素＋0.3%磷酸二氫鉀進行根外追肥，並進行一次灌水，以利恢復樹勢，保葉過冬。增強抗寒能力。大年樹、老弱樹要適當施氫肥，小年樹應增施磷鉀肥，與深翻壓青改土相結合進行。採果前要適當控水，以利果實貯藏及促進花芽分化。但冬季乾旱地區，應重視適當灌水，有利根系生長，促使恢復樹勢，減少冬季落葉；低溫地區適量灌水，以提高植株抗寒能力。
4、修剪清園採收後清園，修剪病蟲枝、枯枝、交叉枝、重疊枝，為減少越冬病蟲，應將修剪下來的病蟲枝、枯枝落葉集中燒燬。修剪時應根據柑桔生長特點合理進行，對於壓頂的強枝應採取“開天窗”的形式從大枝基部刪除，對樹冠內部的廕庇枝、交叉重疊枝進行疏剪，對行間及樹冠外圍阻擋陽光的枝組進行回縮，以保持樹體內及果園的通風透光。
5、防治病蟲害採果後樹勢基本恢復，須及時噴藥防治冬季病蟲害，噴藥時應注意全樹噴均勻、全面、徹底；樹冠內外、主幹、主枝、骨幹枝、各級分枝，都要噴到位，只有這樣才能消滅越冬棲息的成蟲、幼蟲和蟲卵。施用的藥劑有0.8-1波美度石硫合劑，10-15倍鬆鹼合劑和99%敵宕機油乳劑150倍，40%速撲殺乳油800-1000倍等。
6、深翻改土，培土覆蓋護根柑桔果園冬季要全園深翻改土，宜在霜凍前進行，深度以30釐米左右為宜，樹冠滴水線以內較淺，滴水線外較深。華南果園大多為酸性紅黃壤土，pH值在5-6.5之間，結合翻土撒施石灰（每畝施石灰100公斤），一來可中和土坡酸度，二來石灰有消滅越冬病蟲害的作用。翻後應在根際整好樹盤；培土10釐米並覆蓋稻草、秸稈、乾草等以保護根系，增強抗寒御冬能力。
