摘要：選種：選無病粗壯，芽眼飽滿的粉葛藤蔓莖。選地：選向陽，排水灌溉良好，土層深厚，疏鬆肥沃的紅黃土或者沙土種植。種植：每月2月中旬至4月下旬種植，株距1米，單行單株種植，畝種植600-700株。管理：做好補苗、插籬、打頂、整蔓、摘芽及肥水等工作。貯藏：適宜溼度為55%-65%，葛與葛之間以沙土相隔。
粉葛是什麼
粉葛又叫葛麻藤，是豆科植物葛藤屬，其澱粉含量高達40%，具有一定的營養和藥用價值。粉葛中富含人體所必須的鐵、鈣等13種氨基酸和微量元素，還含有黃豆甙、葛根素等異黃酮類物質，可以清心明目、降血壓、抗癌、擴張血管，暢銷國內外市場。
粉葛的種植方法及日常管理
一、選優良種育苗
每年的12月至次年2月，在收穫的粉葛藤中，選擇無病且粗壯，芽眼飽滿的蔓莖，到準備種植前的一個月，再將蔓藤切成帶1-2個節的種苗，插到肥沃的育苗土裡，等到立春時節天氣回暖長出了芽苗後就可以移植栽種了。
二、 選地整地
宜選向陽且排水灌溉良好，土層深厚且疏鬆肥沃的紅黃土或沙土種植，平地按1-1.2米刨溝起壟，壟高50釐米寬50釐米，在壟的中心以1米的種植距離開一個小小的種植穴或用黑色塑料袋打包泥。
三、 種植時間與規格
每年的2月中旬至4月下旬開始種植，規格為行1-1.2米（包括溝），株距在1米左右，單行單株種植，每畝約種植600-700株左右，種苗與地面成30度角斜插入穴內，3公分左右深，再用雙手把土壓實，淋足定根水即可。
四、 加強日常管理
1、補苗插籬。在移植5天后就可適當稀釋人畜糞水進行定根，需要注意檢查是否有死苗，如果發現死苗要及時補栽，當苗長到50公分左右時，在兩行距間插一條1.8-2米左右的竹籬，選擇兩條壯苗留下，其餘的除去，再將兩條粗苗引上竹籬，從而保證通風透氣和提高光合作用。
2、 打頂，整蔓，摘芽。這是控制粉葛地上部分生長，促進地下部分生長，讓粉葛塊根迅速形成的重要措施。當主蔓藤長到1.5米左右的時候就可以將頂部摘除，留3-5條側蔓，摘除側芽，之後每隔15天左右摘一次側芽。
3、 肥水管理。肥水管理是保證粉葛後期高產，品質優的關鍵步驟，一般在種後20天左右第一次追肥，用0.3-0.5的三元複合肥淋施，此後1-2個月穴施三元複合肥25-50克左右，後期再逐漸增大施肥量，若遇到晴天要衝水淋施，遇到雨天則可穴施，粉葛耐旱不耐澇，寧可稍微乾燥，也不能太過溼潤，連續的下雨天后要進行及時的排水。
五、 貯藏保險
粉葛採用適當的儲存方法，其儲存時間可達到1年之久，並且風味，營養基本不變，貯料要求溼度為55%-65%，可噴水調節，貯藏的粉葛要求是12月至次年2月之間採收的新鮮粉葛，並且是在無雨天氣採挖的，具體方法是先將底層鋪15公分左右的厚沙土，然後一層葛一層沙土，葛與葛之間以沙土相隔堆起來，堆高不得超過1.5米，四周和頂部要保持20公分的沙土，最後覆蓋一層5公分左右的稻草用於保溼就可以了。
