銀杏（Ginkgo biloba L.），為銀杏科、銀杏屬落葉喬木。銀杏出現在幾億年前，是第四紀冰川運動後遺留下來的裸子植物中最古老的孑遺植物，現存活在世的銀杏稀少而分散，上百歲的老樹已不多見，和它同綱的所有其他植物皆已滅絕，所以銀杏又有活化石的美稱。變種及品種有：黃葉銀杏、塔狀銀杏、裂銀杏、垂枝銀杏、斑葉銀杏等26種。
銀杏的生長習性
銀杏為中生代孑遺的稀有樹種，系中國特產，僅浙江天目山有野生狀態的樹木，生於海拔500-1000米、酸性（pH值5~5.5）黃壤、排水良好地帶的天然林中，常與柳杉、榧樹、藍果樹等針闊葉樹種混生，生長旺盛。
銀杏為陽性樹，喜適當溼潤而排水良好的深厚壤土，適於生長在水熱條件比較優越的亞熱帶季風區。在酸性土（pH4.5）、石灰性土（pH8.0）中均可生長良好，而以中性或微酸土最適宜，不耐積水之地，較能耐旱，單在過於乾燥處及多石山坡或低溼之地生長不良。初期生長較慢，蒙櫱性強。雌株一般20年左右開始結實，500年生的大樹仍能正常結實。一般3月下旬至4月上旬萌動展葉，4月上旬至中旬開花，9月下旬至10月上旬種子成熟，10月下旬至11月落葉。
銀銀杏樹秋季的管理要點
秋季是銀杏樹的營養貯備期，銀杏樹秋季管理的關鍵是維持葉片的同化功能，防止早期落葉，提高銀杏樹的抗寒性，促進根系生長，加速花芽分化。一、土肥水管理秋施基肥。在秋分前後進行，生產中看樹施肥，即根據樹齡、樹勢、結果多少、土壤狀況等確定施肥量，但一般1千克果施肥1～2千克，以腐熟有機肥為主；施肥深度一般為40～60釐米；採用半環狀溝或放射狀溝，在樹冠外圍交替開溝施肥。葉面噴肥。對長勢較弱或進入盛果期的銀杏樹，可在果實採收後開始，每月噴1次0.2～0.4%尿素和0.3%磷酸二氫鉀。灌水及排澇。秋季是營養生長後期，合理灌溉有利於營養的製造和積累，有利於花芽的形成，同時也應注意排澇，防止銀杏樹因澇感病。深耕和擴樹盤。秋耕在8～11月，土壤封凍前進行，深度20釐米左右。深翻可單株進行，在樹冠邊緣垂直的地面挖環形溝，也可在行間挖條溝，深度60釐米左右。擴樹盤不要切斷粗根，表土和底土分別堆放。回填土時，將表土與爛樹葉、雜草、枯杆或其它農家肥摻和一起，放入溝的下半部，原來的底土放在溝的上半部，可根據銀杏樹根系的伸展情況擴大樹盤。二、整形修剪銀杏樹採收後，對旺枝進行拉枝開角，以緩和樹勢促進成花；對新梢進行兩次摘心，以促發分枝，培養枝組；對結果後顯著衰弱下垂的結果枝要進行適當回縮；對樹冠內萌生的徒長枝條要採取摘心、扭梢等措施，控制其營養生長；對沒有生長空間的徒長枝，要及時疏除。對於生長過旺杏園，可噴多效唑或促控劑PBO來控制樹勢，以利多形成花芽。三、病蟲害防治銀杏樹採果後常會受到病蟲危害，應根據實際情況，適時噴藥防治，以保護葉片，增加樹體營養積累。可用速滅殺丁100倍液噴灑防治蚜蟲；用40%的三氯殺蟎醇乳油1500～2000倍液或1000倍液噠蟎靈噴霧防治紅蜘蛛。噴殺滅菊酯800～1000倍液、滅掃利以防治天幕毛蟲、舟形毛蟲。
