柿子含有的營養成分非常的豐富，比如柿子其實含有果膠、維生素c、胡蘿蔔素、碘元素等。基本上所有人都可以食用柿子，尤其是便祕的人或者是高血壓患者是非常適合食用柿子的。現在越來越多的人開始種植柿子呢，但是在柿子的生長期間也會出現很多的問題，比如柿子應該怎樣打叉呢？柿子秧卷葉怎麼回事？
柿子怎麼打叉
1、主要是在主幹高度差多的情況下將其頂端的嫩芽全部掐掉，這樣就不會再長高。當然對於無用的側枝和高度已經可以的側枝，也要掐掉頂部嫩芽。
2、柿子分單，雙頭整枝方法。即每株留1-2個頭，其餘的枝杈長到10釐米長時全部掰掉。早熟品種（自封頂的除外）留3-4穗果掐頭，中晚熟品種，可根據需要留6-10穗果掐頭。這樣就不會再長了，營養就會保留用於開花結果。
3、柿子打叉掐尖要根據品種、種植密度、在架或無架栽培等來確定。如果是種植有限生長的品種和無架栽培，每株長到30釐米高時留2至3個枝，主枝到第3臺花出現後上留2臺葉掐尖，側枝留1臺花後上留2臺葉掐尖。
4、如果是無限生長的品種有支架栽培，一般採用單杆整形和雙杆整形兩種，單杆整形就是隻留主枝，側枝全部去掉，雙杆整形留一個主枝和一個側枝。
柿子秧卷葉怎麼回事
1、病毒病，病毒病導致卷葉，常見的有6種類型：花葉型、蕨葉型、條斑型、巨芽型、卷葉型和黃頂型。染病植株矮小，葉片捲曲、叢生，嚴重時只有葉脈而無葉肉。病毒病通過傳毒昆蟲（如蚜蟲、粉蝨）和汁液接觸傳播，高溫乾旱天氣有利於其發生。防治措施：1.選種抗病毒品種。2.實施輪作，減少初侵染源。3.發病時噴施1000倍高錳酸鉀水溶液，可防治軟腐病等病害，並能補充錳、鉀元素。防治蚜蟲等傳毒昆蟲，可選用10%吡蟲啉2000倍液或20%液或20%康福多4000倍液。
2、2．4—D等激素類藥害2.4—D藥害的症狀為葉片或生長點彎曲，新生葉不能正常展開，葉緣扭曲畸形，莖蔓凸起，顏色變淺。其它激素如矮壯素、防落素等藥害症狀要比2，4—D輕。防治措施：中熟品種的激素使用濃度應為20PPM，早熟品種為15PPM，氣溫高時濃度要低一些。使用時注意防止其沾到嫩葉或生長點上，千萬不可噴灑。發生藥害後，可施一些促長的藥肥，如奧普爾、天然蕓薹素等。該藥害發生面積大，無發病中心，這一點是與其它病害所不同的。
3、生理性卷葉，在番茄採收前後，第一果穗葉片稍卷，或整株葉片捲曲成筒狀，變脆。其原因是由於高溫乾旱，番茄氣孔關閉，導致葉片捲曲。防治措施：定植後至坐果前進行抗旱鍛鍊。坐果後適時澆水施肥，並採用遮光網覆蓋。晴天白天蓋、晚上揭，陰天不蓋。
4、茶黃蟎危害，其主要症狀為葉片變窄，僵硬直立，皺縮或扭曲畸形，最後禿尖。肉眼難以識別。防治藥劑可選用15%噠蟎酮3000倍液、1.8%愛福丁3000倍液或73%克蟎特2000倍液等。
5、風寒侵襲棚室內放風過急，室外冷空氣與室內暖空氣交換強烈，極易造成通風口附近的番茄葉片捲曲。一般情況下，只要逐步放風煉苗，就不會出現此種問題。
6、缺素症 缺磷表現為葉背紫紅，葉片上出現褐色小點，下部葉片上卷，老葉變黃，葉尖黑褐色枯死。一般苗期遇低溫會影響磷的吸收，土壤偏酸或緊實也易缺磷，可通過土施磷肥或葉噴0.3%磷酸二氫鉀解決。缺鎂表現為在第一花房膨大期，植株下部老葉失綠，葉脈間出現黃化現象，然後向上擴充套件，形成黃花斑葉。嚴重時葉片僵硬或邊緣上卷，葉脈間出現壞死斑或褐色塊帶。可通過施用全元素肥料或葉面噴施硫酸鎂50至100倍液解決。
柿子怎麼長得畸形
果實類出現變形，肯定是受了一些刺激，導致長得變形了。有時候病蟲害侵蝕也會造成果實的變形，但是病蟲害導致的變形沒有圖中這麼明顯。這幾隻柿子長相如此“畸形”，確實並不多見，一般情況下，有多種原因會導致果實出現變異。比如，現在施農藥的地方太多，在給瓜果類打藥過程中，受到風力傳播或者鳥類傳播的影響，可能會影響到果樹的開花和結果，因此變得異樣。另外，在對果樹進行防治蟲病害治療過程中，農藥的散發、揮發等也會導致此種現象發生。
柿子怎麼病蟲防治
1、冬季清園，減少越冬病蟲基數。結合冬季修剪應徹底清理病果、病蒂、枯枝和落葉，清除越冬病蟲源。
2、春季發芽前噴一次5度石硫合劑或95%機油乳劑150倍液。
3、防治柿綿蚧、柿蒂蟲、草履蚧等主要害蟲在以上防治基礎上，可採用刮除老樹皮並用5~10倍氧樂果塗環，效果顯著。另外儘量使用蘇雲金桿菌或滅幼脲等生物農藥防治食葉害蟲。
在上面的文章當中，小編也為大家介紹了柿子在生長期間遇到的一些問題以及解決方法。其實在農村柿子樹也是比較常見的一種樹，柿子的營養價值非常的高，所以人們也可以適量的食用一些柿子。
