回答：仔魚：剛下塘的仔魚愛吃以浮游動物為主的餌料，根據水色施用肥料培育輪蟲、水蚤等浮游動物。寸魚：比較喜歡魚糜、蚯蚓、蠅蛆等餌料，3-5天后可以搭配人工飼料投喂，以後逐步增加人工配合飼料比例，直至全部用人工配合飼料，日投餌量為魚體重的20%左右，每天投餌3次。
一、仔魚餌料
剛下塘的仔魚一般喜歡吃浮游動物，此時應根據水色來施用肥料（肥料可使用有機肥或無機肥，使用後要確保水質的透明度保持在25釐米左右），以培育輪蟲、水蚤等浮游動物；待仔魚長至1釐米以上時可增喂豆漿，經過15-20天后魚苗即可長至2釐米以上。
二、寸魚餌料
當石斑魚苗（淡水石斑魚）長至2釐米以上時其食性會開始改變，此時它們一般喜歡吃魚糜、蚯蚓、蠅蛆等餌料（將投喂方式改為定點投喂），但也可對其投喂幹質的線蟲；經過3-5天后可以搭配人工飼料一起投喂，以後可逐步增加人工配合飼料的比例，直到能夠完全投喂人工配合飼料為止（日投餌量一般為石斑魚體重的20%左右，每日的投餌次數以3次為宜）。
三、人工配合飼料
人工配合飼料的蛋白質含量要處於35%-40%之間，其中動物性蛋白質的含量應在25%以上，其它部分可以用植物蛋白原料來代替（餌料係數一般能達到0.8-1.2之間）。
