桂魚喜歡吃鮮活的泥鰍、小魚蝦、蚯蚓等餌料。
泥鰍：適合使用長度為5-7釐米的小泥鰍，從泥鰍背上掛鉤，使其在水中仍可遊動，以增強誘魚效果。
小魚：可使用白條，白條是桂魚、鱸魚、翹嘴鮊等掠食性魚類的捕食物件。
蚯蚓：適合使用紅蚯蚓，紅蚯蚓的活性比黑蚯蚓更強，而更容易被桂魚發現。
一、桂魚喜歡吃什麼餌料
1、泥鰍
（1）垂釣桂魚可首選長度為5-7釐米的小泥鰍，從泥鰍背上掛鉤，使其在水中仍可遊動，這樣能增強誘魚效果。
（2）小泥鰍喜歡鑽洞，掛鉤入水後會由於疼痛感而想竄進石洞中躲藏，此時正好送到桂魚口中。
（3）也可以剖開泥鰍的腹部，入水後散發出來的血腥味可增加誘魚效果。
2、小魚
可使用白條，白條屬於初級淡水魚類，在全國各地均有分佈，它是桂魚、鱸魚、翹嘴鮊等掠食性魚類的捕食物件。
3、蚯蚓
蚯蚓是名副其實的“萬能釣餌”，主要有紅蚯蚓、黑蚯蚓這兩種，釣桂魚適合使用紅蚯蚓，因為紅蚯蚓的活性更強，在水中更容易被桂魚發現。
二、釣桂魚的技巧
1、活餌釣
（1）掛餌時不能傷到活餌的脊骨，以確保活性，掛餌後在桂魚經常活動的亂石堆或石洞處下鉤。
（2）該釣法一般不用魚漂鉛墜，完全憑桂魚吃鉤時的感覺提竿。
2、加墜釣
掛餌時也要確保活性，掛好後將鉤餌輕輕投入水中，待落底後把釣線繃直，並慢慢向上提動一段距離，通過人為拉動鉤餌讓桂魚察覺到有餌可食。
3、打窩釣
（1）先用小魚、小蝦打窩，以吸引桂魚前來覓食，作釣時要輕輕上下或左右提動，使鉤餌處於活動狀態。
（2）桂魚咬鉤後要慢慢提竿，確保它將魚鉤吃牢，以防跑魚。
4、拋竿釣
採用多竿施釣的方法將鉤餌投入釣點，待線收緊後將竿固定在岸邊，竿梢處夾上鈴鐺，桂魚吃鉤鈴聲響動時要注意觀察，若竿梢下彎或鈴聲震動強烈時要立即提竿刺魚。
三、釣桂魚的注意事項
1、釣點：垂釣地點應具備兩個條件，一是水流湍急，二是水底佈滿或堆砌岩石，有巖縫、溶洞構造。岩石是蚌、螺、蜆聚集的場所，這類甲殼軟體動物棲息地又是河蚌的生活區域，容易吸引桂魚前來覓食。
2、餌料：活蝦可在市場上購買，以備隨時選用，也可在釣時備一小網放入糠麩等物，在垂釣河旁誘撈。蝦以個體中等、長3-5釐米為宜，鉤用普通鯽魚鉤，可不用浮漂，線要比竿長1米左右，墜子應重。
3、拋投：釣桂魚時因鉤上的活餌不像麵食和蚯蚓，拋投時不要猛然發力，而應巧借鉛墜的重力，順勢將鉤餌丟擲，以免活餌被拋掉。還應適度把握釣餌的飛行高度，不要拋得太高，避免活餌落水時被擊死，失去誘魚的作用。
4、起魚：釣獲個體較大的桂魚應使用抄網，或抓鉤起魚，或將魚徹底遛乏，再用手捏住其下脣捉魚上岸，或在釣位前選取一坡度較緩的地方，一鼓作氣地將魚拖拽上岸。
5、摘鉤：桂魚的腮部、背鰭和臀鰭都有鋒利的硬刺，摘鉤時切不可用手抓，以免被魚刺傷。摘鉤方法為先將魚平放在地上，用毛巾包著左手，輕輕地按住魚體，再用右手摘鉤。
