回答：如果鮑魚的肉質部分已經出現了發綠或發黑，而且色澤暗淡無光，或者是腹部有帶狀的分泌物和斑點，多表示鮑魚已經失去活力，不夠新鮮，不建議食用。但如果是鮑魚的內臟呈綠色，這是正常的，可以食用，一般養殖鮑魚的外殼也多為綠色。
