回答：南美白對蝦ems爆發的原因一般是由弧菌感染、慢性中毒或管理不善引起的。對蝦感染後，病變的肝胰腺會結締，組織色素缺失，導致黃化、白化；肝胰腺明顯萎縮，出現體黃、空腸胃現象。如果情況嚴重，對蝦在投苗幾天後就會開始死亡。
