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河蝦頭上的紅膏到底是什麼

河蝦頭上的紅膏到底是什麼

回答：河蝦頭上的紅色物質俗稱蝦腦，可以少量食用，不建議食用過多。河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫以及池塘中，又稱青蝦，學名日本沼蝦，是優質的淡水蝦類。

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