豬的護心肉為什麼便宜

回答：豬的護心肉較為便宜一般是因為它的用途較少，並且能夠用來制菜的種類也較少，由於具有一定的限制所以相對便宜。護心肉是橫隔肌，也叫護心肢，用來隔斷胸腔跟腹腔的組織，伸縮的時候可以起到呼吸的作用。