牛蛙不是癩蛤蟆，它們是兩種不同的兩棲動物。
牛蛙：是蛙科、蛙屬、牛蛙種動物，體型比較大，面板表面比較光滑，沒有疙瘩，無毒，可以食用。
癩蛤蟆：指的是蟾蜍科中的動物，體型要小一些，面板比較粗糙，長相醜陋，身上長有很多疙瘩，會分泌毒液，不可食用，但可以藥用。
一、牛蛙是不是癩蛤蟆
牛蛙不是癩蛤蟆。它們的主要區別如下：
1、科屬區別
牛蛙是蛙科、蛙屬、牛蛙種動物；而癩蛤蟆是蟾蜍的俗稱，指的是蟾蜍科中的動物。
2、體型區別
牛蛙的體型比較大，體長一般在7-17cm之間；癩蛤蟆的體型要小一些，平均體長在6cm左右，大的能到8cm左右。
3、外形區別
牛蛙的面板比較光滑；癩蛤蟆的身體表面比較粗糙，有很多的疙瘩，直觀就能明顯看出。
4、毒性區別
牛蛙無毒，可以食用；癩蛤蟆有毒，不能食用，可以藥用。
二、牛蛙一般以什麼為食
1、牛蛙屬於肉食性動物，捕食昆蟲、小蝦、小蟹等其他無脊椎動物，以及小魚、小蛙、蝌蚪、蠑螈、幼龜、蛇、鼠類小型脊椎動物，同時還吞食一些植物性的食物，多半是葉子殘片、花和植物種子。
2、牛蛙蝌蚪在自然環境中，主要以浮游生物、藻類、輪蟲和多種昆蟲的幼蟲，以及苔蘚和水生植物為食。人工養殖幼蛙飼料主要有兩大類：一是黃粉蟲、蠅 蛆、蚯蚓、蝸牛、飛蛾等活體飼料，二是蠶蛹、豬肺、豬肝、家禽內臟、碎肉等“死飼料”。
