鬥雞肉和土雞肉的區別

回答：鬥雞肉蛋白質含量相比土雞肉較高，且脂肪較低，鬥雞肉有更高的營養與食用價值，且鬥雞機體抗氧化能力高於土雞，具有一定的抗衰老作用，而土雞肉一般口感較好，肉質比較鮮嫩。