回答：土地整理：每畝地施加3000-3500kg腐熟優質農家肥，15kg複合肥，10kg過磷酸鈣，10kg硫酸鉀。播種：春播選擇直播，每個穴內播種2-3粒；秋播選擇育苗移栽，幼苗長出3-5片葉時進行移栽。水肥管理：坐瓜後，每隔7天澆一次水，施加15-20kg複合肥，2-5kg鈣鎂磷肥，2-5kg硫酸鉀。
一、香芋南瓜種植技術和田間管理
1、土地整理
（1）土地要求：排灌效能良好，土層深厚，土壤肥沃，酸鹼度為中性或者是微酸性。
（2）土地處理：挖穴（穴間距為200×50cm），然後在穴內深施肥料。一般每畝地施加3000-3500kg腐熟優質農家肥，15kg複合肥，10kg過磷酸鈣，10kg硫酸鉀。施肥後，覆蓋黑色地膜防止雜草衍生。
2、播種
（1）如果是秋播，大多選擇直播，每個穴內播2-3粒種子。如果是春播，一般選擇育苗移栽。
（2）直播：用清水浸種1-2小時，然後撈出種子放入55℃的熱水中浸泡15分鐘，晾乾播種。播種後覆土5-8cm。
（3）育苗移栽：用清水浸種1-2小時，然後使用10%磷酸三鈉溶液浸種15分鐘，接著撈出放入25-28℃的恆溫箱中進行催芽，待出芽後，播種到育苗盤中，等到長出3-5片葉子時進行移栽。
3、移栽
移栽的時候，株距控制在50cm左右，行距控制在2m左右，每個穴內移栽1-2株幼苗。移栽後澆施定植水。
4、水肥管理
在坐瓜之前一般不澆水，等到坐瓜之後，每隔7天澆施一次水，同時結合澆水，每畝地追施15-20kg複合肥，2-5kg鈣鎂磷肥，2-5kg硫酸鉀，共3-4次。
5、其他管理
（1）搭設十字架，並引蔓上架，在植株長至7-10葉時打頂，保留3-4條側蔓。
（2）在開花期的時候，應當在每天早晨的6-7點左右，進行人工授粉，同時每個蔓上只保留2-3個瓜。選好要保留的瓜後，在距離瓜5-7葉處進行打頂，並處理掉側枝。
（3）做好白粉病、病毒病、斑點病、蚜蟲，瓜蠅等病蟲害的防治工作。
二、香芋南瓜生長週期多長
1、香芋南瓜的生長週期大約為90-100天左右，在雌花開放後30天左右即可進行採收。在廣東省，春播期一般在1-3月份之間，秋播期在7-9月份之間。
2、香芋南瓜屬於中早熟，喜溫的短日照植物，耐熱，耐溼以及抗病能力強，分枝能力強。成熟果實呈葫蘆形，果皮為橙黃色，果肉橙紅色，長22-25cm，橫徑13-15cm，單瓜重1.5-2kg左右。肉質較厚，香芋味濃厚。
