回答：江蘇養蝦基地在淮安市盱眙縣。江蘇龍蝦養殖基地較多，其中盱眙縣養蝦基地產出的的龍蝦具有體色紅亮，富有光澤，體表無汙染、活力強，肉質鮮嫩、肥碩飽滿等優點。盱眙龍蝦是淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦，其營養豐富，肉質鮮嫩，高蛋白，低脂肪，低膽固醇，富含多種氨基酸。
