優點：身體素質好，體軀長、寬、深，肢短骨細，斷奶體重大，羔羊平均日增重可達到81-91克左右，繁殖期長，適應能力強（耐寒、耐高溫、耐粗伺），肉質鮮美，細嫩多汁，皮毛可用來製革。
缺點：與湖羊、小尾寒羊相比，杜泊羊的耐粗飼能力稍弱，養殖期間容易被寄生蟲感染，每年需針對性進行驅蟲和藥浴。
一、優點
1、外觀
（1）體能大，身體素質好，體軀長、寬、深，形近圓桶狀，肢短骨細。
（2）被毛純白色，頭毛主要顏色為黑色、白色，大部分羊初春後有脫毛狀況，滿身底毛為遮蓋毛，緊靠肌膚。
2、生長速度快
杜泊羊的斷奶體重較大，年齡達到3.5-4月齡後體重一般為36公斤左右，羔羊的平均日增重量約為81-91克左右，成年公羊的體重為120公斤左右，母羊體重為85公斤左右。
3、繁殖效能好
（1）繁殖期較長，且不受季節限制，當養殖環境較適宜時，母羊一年四季均可生產，其產羔間隔時間為半年左右。
（2）種公羊5-6個月發情，母羊5個月發情；種公羊12-14個月成熟，種母羊8-10個月成熟，發情期的受胎率初產母羊為58%，經產母羊為66%。
（3）在飼料條件、管理方式良好的情況下，母羊1年可生產2胎。
4、抗逆性強
（1）杜泊羊被推廣到我國各省的暖溫氣候地區，現今都表現出了優良的適應能力，比如耐寒、耐高溫、耐粗伺，
（2）杜泊羊在坡度為30°左右的山地放牧時效果不理想，但在較輕緩的丘陵地帶放牧飼餵時效果較好。
5、肉質好
（1）胴體肉質鮮美、細嫩、多汁、瘦肉率高，被譽為“鑽石級肉”。
（2）養殖4個月後屠宰率可達到51%，淨肉率為45%左右，肉骨比為9.1：1，料重比1.8：1。
6、皮質優良
（1）皮毛可用來製革。
（2）年修毛1-2次，成年種公羊的修毛量為2-2.5公斤，母羊為1.5-2公斤，被毛多見同質性細毛，部分個體具有半粗毛。
（3）春毛6.13釐米左右，秋毛4釐米左右。羊毛絨行為主體細數為64支，極少數達70支或70支左右；均值淨毛率50-55%。
7、種用價值
杜泊羊遺傳較平穩，無論純繁子孫後代或改進子孫後代，都表現出優良的繁殖特性與適應力，尤其是產肉特性，目前我國引入和國內的肉用綿羊品種無法與之相比。
二、缺點
1、耐粗飼能力弱於湖羊、小尾寒羊，需要精心飼養才能充分發揮出它的生長效能。
2、養殖期間容易感染寄生蟲，感染後會導致生長髮育受阻，本身的抵抗能力也會下降，嚴重時會死亡。飼養過程中每年都要針對性進行驅蟲、藥浴。
