畜牧業指的是利用已經被馴化的動物或鹿、麝、狐狸、鵪鶉等野生動物的生理機能，讓其將牧草或飼料等植物能轉變為動物能，最終獲得相關畜產品的生產部門。畜牧業和乳畜業的區別：乳畜業是一種面向城市的農業地域型別，產品主要為牛奶以及奶製品，而畜牧業屬於農業型別，而不是農業地域型別，產品主要包括奶及奶製品、動物皮毛、肉、角等。
一、什麼是畜牧業
1、畜牧業定義
畜牧業指的是利用已經被人類成功馴化的動物（比如牛、馬、羊、雞、鴨、鵝、豬等），或者是鹿、麝、狐狸、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機能，經過人工飼養繁殖之後，讓上述動物將牧草或者是飼料等植物能轉變為動物能，最終獲得相關畜產品（比如肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲、藥材等）的生產部門。
2、畜牧作用
（1）為人類提供肉、蛋、奶等動物性食品，同時為工業提供羊毛、山羊絨、皮張、獸骨、腸衣等原材料。
（2）為農業以及交通運輸業提供畜力（比如馬、牛、驢等）。
（4）可以促進發展畜牧投入品工業和畜產品加工業，同時提供大量的就業機會。
（5）可以增加農民收入。
二、畜牧業和乳畜業的區別
1、畜牧業屬於農業型別，而不是農業地域型別，而乳畜業是隨著城市的發展而產生的一種面向城市市場的商品化、集約化的農業地域型別。
2、乳畜業大多分佈在大城市附近（如果是生產加工乳製品的乳畜業農業，可以距離城市較遠），同時既可以種植牧草，也可以種植飼料作物。
3、乳畜業的生產物件主要是奶牛，產品主要為牛奶以及奶製品，而畜牧業的生產物件較廣，產品除開奶及奶製品外，還包括動物的皮毛、肉、角等。
