回答：大閘蟹母蟹在每年的農曆9月份左右最肥，而大閘蟹公蟹在每年的農曆10月份最肥。公母區分方法：1、蟹腹部的殼甲為尖窄形、三角形（尖臍），而母蟹腹部的殼甲為圓形、橢圓形（圓臍）。2、大閘蟹腹部的殼甲開啟，如果是黃色（蟹黃），則為母蟹，如果是白色（蟹膏），則為公蟹。3、大閘蟹公蟹的掌、指節基半部的內側、外側均密具絨毛，而母蟹外側存在絨毛，內側沒有絨毛。
一、大閘蟹母蟹幾月最肥
1、最佳食用時間
大閘蟹母蟹在每年的農曆9月份左右最肥，此時母蟹的肉質肥美，蟹黃飽滿。而大閘蟹公蟹在每年的農曆10月份最肥，此時的公蟹肉質鮮美細嫩，蟹膏飽滿。
2、挑選大閘蟹
（1）蟹殼色澤鮮明，富有光澤，呈墨綠色的大閘蟹一般都體厚堅實，而蟹殼為黃色的大閘蟹，大多較瘦。
（2）肚臍外突的大閘蟹一般脂肥膏滿，而凹陷進去的大閘蟹一般膘體不足。
（3）蟹爪結實，“腳毛”叢生的大閘蟹一般膘體較好，而蟹爪無毛的大閘蟹一般膘體不足。
（4）行動靈敏，能夠快速翻轉身體的大閘蟹一般比較新鮮。
二、大閘蟹如何分辨公母
1、大閘蟹公蟹和母蟹的肚臍有所區別，其中公蟹腹部的殼甲為尖窄形、三角形（尖臍），而母蟹腹部的殼甲為圓形、橢圓形（圓臍）。
2、將大閘蟹腹部的殼甲開啟，如果為黃色（蟹黃），則為母蟹，如果為白色（蟹膏），則為公蟹。
3、大閘蟹公蟹的掌、指節基半部的內側以及外側均密具絨毛，而母蟹只在外側存在絨毛，內側沒有絨毛。
4、腹部內側有腹肢，但母蟹和公母有所不同。母蟹有4對瞠肢，生在第2-5腹節上面，呈雙肢形，內側上的剛毛細而長，大約30-40排（產卵時粘附卵粒），外側剛毛粗又短，保護卵群，而公蟹的腹肢變為交接器，在第1-2腹節上面，第一對骨質化，呈管狀，頂上的剛毛粗而短，在向上彎曲的片狀突起處開口。
