回答：溫度在2℃-5℃之間土雞蛋的保質期最長，可達40天左右，土雞蛋在冬季保質期比夏季更長，冬季室溫下一般可儲存15天左右，而在夏季室溫下只能儲存10天左右，不過目前市面上銷售的雞蛋基本上都是經過乾燥、殺菌處理的，即我們常說的保潔蛋，這種雞蛋經過特殊的處理後保質期會比沒處理過的土雞蛋更長些。
