生活中很多人喜歡將食材放進冰箱裡面進行保鮮，其中鴨蛋也是常常被人們放進冰箱的。不過有些人認為鴨蛋表面會很髒，所以會將它洗乾淨了之後保鮮存放，不過有些人卻說這種方法其實是不對的，那麼事實到底是怎樣的呢？
鴨蛋可以洗了放冰箱嗎
鴨蛋清洗後可以放置在冰箱裡面，但是最好是儘快吃完。因為洗過後會把鴨蛋上的一層薄膜洗掉，這樣會利於細菌的生長，對鴨蛋的保鮮不利。直接置於冰箱保鮮即可。
鴨蛋洗了能放多久
鴨蛋清洗之後最好是在當天就吃完。或者是做成鹹鴨蛋然後儲存。
鴨蛋儲存方法
1、如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裡存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。
2、如果在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在乾燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴晒處，選擇陰涼的地方最好。比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面等等。
3、對於用鹽水醃製的鹹蛋，煮熟前不宜長期浸泡在醃製罐裡，把生鹹蛋拿出煮熟並晾乾後可以再放回到鹽水裡，隨吃隨取，這樣既能保證熟鹹蛋長時間放置不變質，也不會讓鴨蛋越放越鹹。
4、如果是包泥醃製的鹹蛋，應保持泥皮溼潤，可定期用溼布給鴨蛋保溼，並置於陰涼處，這樣能保證鴨蛋半年不壞。
5、可以把熟鴨蛋做真空處理，能保證鴨蛋放比較長的時間。這需要專門的儀器，如果鴨蛋比較多可去附近加工廠做真空處理。
鴨蛋的功效
1、鴨蛋能補充營養。鴨蛋是一種營養價值很高的食材，人們食用以後能補充蛋白質和維生素以及多種礦物質，氨基酸也是鴨蛋中最重要的在，平時食用鴨蛋可以把它含有的營養成分快速吸收和利用，能起到不錯的滋補功效，可以有效提高人體的抗病能力。
2、鴨蛋能清肺火降陰火。鴨蛋還有一定的藥用功效，可以清肺火，降陰火，對人類因肺熱引起的咳嗽和咽喉痛以及洩痢等不良症狀都有很好的緩解功效，另外鴨蛋的蛋黃在醃製以後會產生一種黃色的油脂，這種油脂對小兒積食有良好的治療功效，也可外用，可以治療人類的溼疹和燙傷。
3、鴨蛋能促進食慾。鴨蛋能促進食慾，它能刺激消化器官，加快它們對食物的消化和吸收，也能中和胃酸還能降低血壓，另外鴨蛋中還有含有鈣、磷和鐵等多種微量元素，平進食用可以促進骨骼發育，也能預防和治療人類的貧血。
4、滋陰養腎。鴨蛋相比較雞蛋而言，腥味比較重，用鹽水醃製後，能達到去腥的效果，從口感上而言，醃製後的鴨蛋也更加的香嫩可口。從中醫上講，鹹入腎，鴨蛋本身性寒，屬涼，醃製後更有滋陰養腎的功效。
很多食物在洗了之後都是不能久放的，鴨蛋也是一樣的。雖然可以放在冰箱，但是最好是一兩天之類吃了。其實鴨蛋的儲存方法很多，最簡單的就是直接放在冰箱，或者只醃製之後儲存都是非常不錯的。
