花椒是一種比較常用的調味料，喜歡吃重口味的人更是對花椒情有獨鍾，麻麻辣辣的口感讓人流連，花椒作用還不止在於調料，藥用方面也有很好的作用。這樣看來種植花椒樹也是很好的專案，下面小編分析種植花椒樹到底賺不賺錢。
花椒樹1畝地利潤多少？
花椒種植不屬於畝收益高的品種，但一般來說花椒種植每畝利潤是種玉米收入的四五倍，每畝收入在5000元左右沒有問題。無刺花椒種植每畝利潤，九葉青花椒每畝的利潤會大幅增加大概1-1.5倍，也就是畝收益達萬元也是可以的。
旱地中的花椒樹壽命會長一些，水地就沒有旱地理想了，新花椒樹三年就結果了。一畝最好中一百顆以內，不然多了結果不理想，採摘也不方便。五年以後的樹一畝收三四百斤是沒問題的。
一畝地栽種大約70株左右，兩年後掛果，三年後每斤能摘1斤多幹花椒，五年後每株平均摘2斤乾花椒，8年後每株平均摘4斤左右乾花椒。按照今年的價格，每斤乾花椒36元。三年後每畝地收入起碼在2600元，五年後每畝收入在4000元，八年後每畝收入在5000-6000元。（僅供參考）
花椒的營養價值
1、花椒氣味芳香，可以除各種肉類的腥臊臭氣，改變口感，能促進唾液分泌，增加食慾；
2、醫學研究發現，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用；
3、服食花椒水能驅除寄生蟲；
4、花椒味辛、性熱，歸脾、胃經；
5、花椒有溫中散寒，除溼止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效；
6、花椒能夠治療嘔吐，風寒溼痺，齒痛等症。
花椒樹幾年能結花椒？
戶康大爺介紹，花椒樹從種子萌發出苗，栽培到開花結果之前為幼齡期，幼齡期一般為2~3年；從開始開花到大量結果為結果初期，花椒樹3年後即可少量開花結果，4~5年後相繼增大；盛果期是花椒樹開始大量結果到衰老以前，一般自第10年以後即進入大量結果期，突出的特點是果實的產量顯著增高，一般盛果期年限10~15年，長的可達20年。
花椒樹高產種植技術
1、採種：選擇樹勢健壯、無病蟲害、高產且無隔年結果現象的中齡樹作為採種母樹，於8~9月份待果實充分成熟後藉助剪刀手工採摘。採收後的種子置於通風乾燥處自然陰乾，切忌暴晒，以免影響發芽率。待果皮開裂、籽粒自行脫出後收集。
2、育苗：花椒種子在播種前進行催芽處理，一般用1%的洗衣粉浸泡2天或用濃硫酸浸泡片刻，撈出後用清水搓洗乾淨即可播種，育種苗圃以排水良好、背風向陽處的沙土或壤土為佳。花椒種子不可深播，一般2~3釐米即可。播種後用腐熟有機肥覆蓋，1~2天澆1次水，以利保墒、防板結，提高出苗率。
3、定植：春、秋兩季均可定植，需挖坑定植，坑的大小以根系舒展為宜。入坑的土最好經風吹日晒熟化，然後與肥料混合填人坑內。花椒宜稀不宜密，在幹早、半乾旱地區成齡後的密度應在每畝100~120株的範圍內，在土層深厚、土質好、雨量適中的地區成齡密度為每畝60株左右。
4、肥水：花椒根系發達，保持水土能力強，因此在乾旱地區應有保墒措施，輔以必要的基肥和少量葉面肥即可滿足花椒對肥水需要。一般在秋後和春耕時，各施1次圈肥、堆肥等有機肥。施肥量依樹齡和結實量多少而定，一般株施20千克以上。根外追肥從花期開始，1個月左右1次，清晨或傍晚噴施，共噴2~3次。
5、修剪：花椒樹喜光、發枝快，合理整形修剪可使樹體骨架牢固，枝條健壯，連年豐產、穩產。修剪以秋末進行最好，除去基部的多餘枝條，留3~5個主枝，經4~5年完成整形，最後去掉中心枝，開膛即可。中齡樹要疏除冠內病蟲枝、交叉枝、徒長枝，25年左右的衰老樹修剪時要除去大枝、弱枝、病枝。
6、防病
①褐斑病：病初在葉面上出現淡黃褪綠斑，後逐漸擴大成不規則的褐色大斑，發病嚴重時可導致葉片枯黃脫落，可在發病初期噴灑波爾多液、多菌靈等防治。
②幹腐病：加強肥水管理，合理修剪以增強樹勢，可減輕該病的發生。發病後用滅菌刀切割樹皮至木質部，塗抹波爾多液或甲基託布津可有效防止病斑蔓延。
③蚜蟲：蚜蟲常大量密集於嫩枝梢和葉片上吸食汁液為害，影響光合作用，使葉片發黃捲曲，嚴重時可造成花椒提前落葉，可噴施辛硫磷、殺滅菊酯等進行防治。
④花椒鳳蝶：以幼蟲取食芽、葉等幼嫩部位，嚴重時可將整株葉片吃光。冬、春季人工摘除越冬蛹，可減少來年蟲口密度。發生危害時，可噴施敵百蟲、敵敵畏防治。
⑤天牛：天牛的成蟲有午間靜息於枝條的習性，可震落捕殺，也可用鐵絲鉤殺幼蟲或把磷化鋁（0.6克片劑的1/8~1/4）塞入蟲孔後用粘泥壓緊封口，還可用敵敵畏、敵百蟲噴霧防治。
如上所述，花椒的利用價值廣泛，也很有營養價值，種植花椒樹的利潤也很可觀。這樣看來種植花椒樹確實是一個很好的專案。不過種植花椒樹也需要一定的技術含量，需要科學種植，產量才能提高。
