稻花魚是生活在稻田、池塘、湖泊上層的食用魚，個體最大不超過40釐米。稻花魚養殖方法：南方地區魚苗的下田時間大概在5月底左右；選擇優質幼苗，每畝控制300尾左右；一般以沼氣渣及綠色有機物為餌料；適時噴灑殺蟲劑，但不可使用含有劇毒的殺蟲劑；定期投放一些魚餌料，每天定時間觀察魚的生長情況。
一、稻花魚怎麼定義
稻花魚是生活在稻田、池塘、湖泊上層的食用魚。其整體側扁，背部平直，頭略平扁，眼睛大，橫裂，無側線，背、腹鰭均小，背鰭位廠體後部，幾與臀鰭相對。個體最大不超過40釐米。
二、稻花魚的養殖方法
1、選苗放養
（1）選苗時間：南方地區魚苗下田時間約為5月末左右。
（2）幼苗方法：選擇幼苗時，應注意幼苗的質量，不要選擇劣質幼苗，以免成活率導致繁殖失敗。
（3）投放數量：一般每畝土地控制在300尾左右。
2、合理餵養
稻花魚一般以沼氣渣及綠色有機物為餌料，但很多農戶在養殖的時候，覺得水質肥力越大越好，所以直接將未腐熟的農家肥倒入田中，其實這樣不僅會影響魚的生長，未腐熟的肥料還會燒壞水稻，導致水稻的產量下降。
3、養殖管理技巧
（1）適時噴灑殺蟲劑：水稻在生長過程中受到很多病害的危害，噴灑殺蟲劑要注意時間，一般在投放魚苗前1周噴灑殺蟲劑最好，適量施用化肥。如果蟲害發生嚴重的話，那麼也要注意殺蟲劑的使用，不可使用含有劇毒的殺蟲劑。
（2）水位要求：一般可以在稻田地勢低的地方挖一個水坑，稻田水位下降或水減少時，魚可以游到水坑中防止太陽暴晒，進行補水。
（3）餌料投放要求：雖然魚能夠以稻田中的雜草等物質為食，但想要保證魚健康生長，還要定期投放一些魚餌料，每天定時間觀察魚的生長情況，防止異常狀況，便於及時處理。
