問:黃花菜分幾個等級
黃花菜一般可以分為4個等級。
一等菜:色澤棕黃,嘴部烏黃,無油性,花蕾長且粗壯、均勻,無黴變、無雜質、無蟲蛀。
二等菜:色澤淡黃,油性中等,有少量裂嘴但不超過1.5釐米,無黴變、無雜質、無蟲蛀。
三等菜:色澤金黃,油性多,花蕾細長,無黴變、無雜質、無蟲蛀。
四等菜:有裂嘴、粘手等現象,顏色多樣,無菜香味。
問:黃花菜分幾個等級
黃花菜一般可以分為4個等級。
一等菜:色澤棕黃,嘴部烏黃,無油性,花蕾長且粗壯、均勻,無黴變、無雜質、無蟲蛀。
二等菜:色澤淡黃,油性中等,有少量裂嘴但不超過1.5釐米,無黴變、無雜質、無蟲蛀。
三等菜:色澤金黃,油性多,花蕾細長,無黴變、無雜質、無蟲蛀。
四等菜:有裂嘴、粘手等現象,顏色多樣,無菜香味。