製作浸稔酒前要先準備好新鮮成熟的稔子，然後將稔子拿去反覆三蒸三晒，將晒乾的稔子加上枸杞、紅棗、冰糖、米酒等一起放進酒缸或玻璃瓶裡完全密封即可。稔子就是桃金娘，是一種優質的果酒資源，可溶性固形物含量高，富含多種豐富蛋白質和多種人體需要氨基酸、維生素、微量元素、糖類等營養物質。
一、浸稔酒怎麼製作
1、先準備好新鮮成熟的稔子。
2、在稔子放蒸籠裡蒸熟，然後在箕上稍微晾乾。晾乾後再拿去蒸，反覆三蒸三晒後就行了。
3、將晒乾的稔子放入酒缸和玻璃瓶中，加入枸杞、紅棗、冰糖，再加入50°左右的米酒，一般1斤幹稔子浸泡3~4斤米酒。
4、完全密封好裝有酒和材料的容器，一般等3~6個月就可以喝了。
二、浸稔酒有哪些好處
稔子也就是桃金娘。桃金娘果是一種優質的果酒資源，具有汁多、可溶性固體物含量高、酸甜適中、果香濃郁、色澤好、汙染少、資源豐富等特點。用它為原料，配以紅棗、枸杞做出的酒類、飲料富含豐富蛋白質、多種人體需要氨基酸、維生素、微量元素、糖類等營養物質。
