蜂蜜產量低：蜂蜜是蜜蜂養殖最主要的產品，蜂蜜產量低自然難賺錢。
收益不穩定：蜜蜂養殖效益不穩定主要是因為蜂蜜產量不穩定。
假蜂蜜氾濫：假蜂蜜以極低的價格迅速佔領了真蜂蜜的市場，消費者也會因為怕買到假蜂蜜而不買蜂蜜，最後導致養蜂人很難賺錢。
養殖難度大：若沒做好疾病防控，可導致全場蜂患病。
一、蜂蜜產量低
蜂蜜是蜜蜂養殖最主要的產品，實際上很多養蜂人通過銷售蜂蜜來獲得效益的，但蜂蜜的產量因蜂種不同有很大的差異，例如中蜂定點養殖的時候，一群蜂每年只能生產10斤左右的蜂蜜，極少有能超過20斤的。另一個蜂場的中蜂群數也不能超過50群，否則反而會因蜜源不足降低整體的蜂蜜產量。
二、收益不穩定
蜜蜂養殖效益不穩定主要是因為蜂蜜產量不穩定。影響每年蜂蜜產量的因素主要有兩個：一個是蜜源植物開花流蜜受氣候影響非常大，一些蜜源植物甚至存在著明顯的大小年；二是蜜蜂採集花蜜時受天氣影響非常明顯，比如大流蜜期遇到連續雨天則當年的蜂蜜產量也會大大降低。
三、假蜂蜜氾濫
假蜂蜜是制約養蜂最主要的因素，因為這些假蜂蜜的成本非常低（用糖漿和色素勾兌只要幾元錢），所以可以以極低的價格迅速佔領真蜂蜜的市場。另外，這些假蜂蜜破壞了消費者心中蜂蜜的形象，害怕買假蜂蜜而不買蜂蜜，最終真正養蜂的人因蜂蜜銷售不出去而賺不到錢。
四、養殖難度大
蜜蜂養殖不僅有極高的技術門檻，還需要長期的經驗積累，例如春天的繁殖是提高養蜂效益的必要前提，但只知道春天的繁殖是不夠的，還需要知道當地什麼時候開始春天的繁殖。另外，蜜蜂的很多疾病都有傳染性，疾病防控方面做不好易導致全場蜂患病，因此養蜂不但有一定的難度且存在著風險。
