梭子蟹的上市時間大約是8-11月左右。
梭子蟹是常見海蟹的一種，肉質鮮嫩，營養豐富，它們會在越冬前進行交配，此時的梭子蟹最肥美。
在挑選梭子蟹時要選擇個頭大、手感較重的，這種梭子蟹一般蟹黃較多，口感更好。
一、梭子蟹的上市時間
1、梭子蟹的上市時間在8-11月左右。通常成熟的個體在越冬前就會進行交配，交配時間可持續1-2天左右，在此過程中雄蟹經常會攜帶雌蟹同遊，此時的梭子蟹最肥美。
2、購買梭子蟹時一定要選擇個頭比較大的，這種個頭比較大的梭子蟹生長時間也會比較長，一般可以累積到更多的蟹黃。
3、可以用手拿起梭子蟹掂量它的分量，如果這隻蟹的手感比較沉重，通常就代表它是比較肥大壯實的好蟹，而手感輕飄的蟹，一般是乾癟、肉少的劣質蟹。
二、國內有哪些梭子蟹產地比較出名
1、舟山梭子蟹
（1）舟山位於東海之濱，這裡是國內的最大的漁場之一，這裡不僅出產梭子蟹，像帶魚、小黃魚在全國也是出名的。
（2）舟山梭子蟹具有個頭肥大，體質豐滿，最大可達一斤左右；肉質潔白細嫩；營養價值高。
2、東港梭子蟹
（1）丹東的東港以前叫“東溝縣”，東港地處黃海之濱，河海交匯，餌料充足，加上水溫低，所產的梭子蟹個頭很大，口感鮮甜，是國內優質的梭子蟹產區。
（2）東港梭子蟹不僅產量高，而且體型碩大而豐滿、色澤鮮豔無黑斑，具有海鮮特有的鮮腥氣味，而沒有其它的雜味。
3、萊州梭子蟹
（1）萊州梭子蟹產自山東省的萊州市，屬於當地著名的特產之一，有“中國國家地理標誌產品”的榮譽稱號。
（2）萊州擁有百里海岸線，海水澄清、沙灘綿延，非常適合梭子蟹的生長。
（3）所產梭子蟹體型健碩、肉質細嫩、殼薄色正、肉色潔白而肥滿，膏似凝脂，口感鮮美，特別是兩鉗狀螯足部位的肉，甜味十足，是“蟹中極品”。
4、北戴河梭子蟹
北戴河出產的梭子蟹，因為生活在渤海灣優越環境，因此個頭非常大，加上渤海灣海水含鹽度不是太高，出產的梭子蟹除了鮮以外還略帶一點河蟹的香，可以說北戴河出產的梭子蟹是比較有特點的梭子蟹。
5、青島梭子蟹
（1）青島是一個很有名的沿海旅遊城市，青島梭子蟹自古以來就十分出名，深得廣大消費者喜愛。
（2）青島梭子蟹與其它地方的普通梭子蟹相比，具有產量高、肉質鮮嫩緊實、鮮美等特點。
6、大連梭子蟹
大連位於遼東半島的最南端，黃海和渤海在此地交匯，大連梭子蟹雖然產量不高，因此市場售賣價格不低，但是口感是真不錯的。
