烏龍鯽主要產自天津。
烏龍鯽頭小，眼睛較大，背高厚實稍有弧形，腹部平直，尾叉形，被鱗清晰，有水中黑玫瑰之稱，觀賞價值極高。
它們以枝角類、橈足類、輪蟲及小型藻類、植物碎屑等為食，可以搭配人工飼料投喂。
一、烏龍鯽的產地
烏龍鯽是國家級天津市換新水產良種場歷經12年育成的我國首個集食用與觀賞為一體的黑色鯽魚新品種。因此，目前烏龍鯽的產地在天津。
二、烏龍鯽的特徵
1、烏龍鯽的體形豐滿，頭小，吻圓鈍，馬蹄型，口裂適中亞下位，眼睛較大，位於鼻後，背高厚實稍有弧形，腹部平直，尾叉形。
2、被鱗清晰，整齊豔麗，全身及各鰭條均為墨黑。性情溫和，不善跳動，體態端莊，遊姿典雅，有“水中黑玫瑰”之稱，極具觀賞價值。
三、烏龍鯽喜歡吃什麼
烏龍鯽屬雜食性魚類，喜食水體中的枝角類、橈足類、輪蟲及小型藻類、植物碎屑等。在池塘條件下，對人工配製的全價飼料中的營養成分消化吸收效能強，飼料轉化率高，飼料係數低。
四、烏龍鯽的養殖優勢
1、生長快
生長速度比普通鯽魚快2倍以上。多年養殖實踐證明，體長增長以1~2齡最快，體重增長以3~4齡最快。
2、適應性強
（1）抗病能力強
通常養殖條件下不易發病，池塘養殖成活率高。從水花（魚苗）至夏花出池成活率達65%以上，從夏花至秋片（魚種）出池成活率達85%以上，從魚種至商品魚出池成活率達98%以上。
（2）抗逆效能強
耐低氧，可在1.5mg/L的低溶氧水體中存活，當養殖水體在3~4mg/L時，仍能正常攝食生長，能在水質渾濁度10cm以下的水環境中正常攝食生長。
（3）抗寒能力強
耐低溫，能在水溫1.5℃、冰下水位1.2m池水環境中安全越冬。耐運輸，鱗片緊實，不掉鱗。
3、食性廣，飼料係數低
津新烏鯽屬雜食性魚類，喜食水體中的枝角類、橈足類、輪蟲及小型藻類、植物碎屑等。在池塘條件下，對人工配製的全價飼料中的營養成分消化吸收效能強，飼料轉化率高，飼料係數低。幼魚階段的飼料係數為1︰1.5，魚種至成魚階段的飼料係數為1︰1.3~1︰1.5。
