問：蘑菇栽培中如何防治雜菌汙染？
蘑菇栽培中的雜菌主要有綠色木黴等，是制種及熟料生產個最為常見的雜茵之一。該類黴菌性喜高溫、潮溼環境，如木黴菌抱於可長期存活於土壤及有機材料或棚內牆體縫隙中，通過空氣、覆土材料、工具等傳播。
1、預防措施是：使用百病去無蹤徹底消殺菇棚；發菌及出菇期間每5天左右噴灑一次殺菌藥物，生產中可將百病去無蹤和蘑菇殺病靈交替使用。
2、已經發生汙染的菇棚，開啟全部通風口及進出口加強通風；同時噴灑百病去無蹤，然後再處理汙染菌袋。
3、對斑點性汙染：採取100倍消黴王溶液注射殺滅措施，如雜菌孢子系從基料內萌發則提高濃度至50倍左右，並深插針頭，使藥液自內向外滲出，殺滅效果可達100百分之。注意，針頭插入點應在汙染點的偏上方，斜向插入並注射後，使汙染點處近地面。
4、對斑決性汙染：亦可採取注射藥物的方法，但應加大藥量，方法同上。
5、對連片性汙染：難以注射藥物時，可將汙染處塑膜切開十字口，掀開塑膜，塗刷藥液，這隻適應基料表面萌發的雜菌，並須早發現。否則，可直接撒施藥粉，然後將塑膜歸位，其殺滅效果良好。
6、菌袋百分之50左右面積的汙染：可視情況靈活處理，如食用菌苗絲已發至大半以上，即基料已經被菌絲相連，可祛除塑袋，對配150倍消黴王溶液予以浸洗菌柱，然後覆蓋塑膜予以發菌培養；如汙染髮生偏重、食用菌菌絲數量較少，可將菌袋縱向切開3至5條口，鬆動塑膜後浸洗，時間稍長一些，然後靜置發菌。
7、若是大面積發生汙染、汙染時間超過15天、汙染菌袋佔到百分之70左右時，則該批菌袋幾乎無保留價值，將菌袋全部清理出棚後，有兩個處理辦法：一是搭設遮陽棚，進行正常的消殺處理後，將未汙染或汙染較輕的菌袋按上述進行藥物處理，置於遮陽棚下發菌培養，將失去培養價值的直接漚肥；二是將汙染袋進行倒料，趁晴好天氣，按乾料重的百分之2加入石灰粉，拌勻後予以晒乾，作為熟料栽培或發酵料栽培原料。
8、清棚後，徹底清理衛生，間隔2天連續噴灑2遍百病去無蹤，並揭掉草苫等覆蓋物，關閉所有通風孔及進出口，予以悶棚處理，經3天左右高溫悶棚，即可達到較理想的雜菌殺滅效果；然後即可重新進袋培養。
