現實生活中的夫妻能夠在一起和諧生活，非常關鍵的一點就是互補，這樣的搭配在人們看來才是比較完美的。其實這樣的規律在植物世界同樣適用，就比如水果分為熱性和涼性，如果只偏好熱性的水果就會造成上火等身體不適，所以異質水果的搭配是我們食用水果經常選擇的方法。
榴蓮和山竹可以一起吃嗎
榴蓮和山竹是可以一起吃的。在泰國，人們把山竹和榴蓮經常搭配在一起吃，並且把它們稱作為“夫妻果”。所以，山竹和榴蓮是可以一起吃的。因為榴蓮的火氣較大，吃完榴蓮後再吃山竹正好可以將榴蓮的火氣給壓制下去，讓我們不那麼輕易上火。吃像山竹和榴蓮這樣能互補的水果是很好的搭配，不僅不會對身體造成負面的影響，還能享受到兩種水果的美味，是不是一舉兩得呢？
榴蓮和山竹為什麼叫夫妻果
因為榴蓮被稱為水果之“王”（也就是“皇帝”的意思），而山竹被稱為水果之“皇后”。
皇帝和皇后是夫妻關係，所以山竹和榴蓮被稱作“夫妻果”。
山竹的營養價值和功效
1、山竹的營養成分
山竹每100克含有0、7蛋白質0、2脂類、17克糖類，維生素A、E、C等，其還含有超過100毫克的鉀，另外山竹中含有獨特的羥基檸檬酸和山酮素。
2、山竹富含羥基檸檬酸
羥基檸檬酸是一種檸檬酸的衍生物質，研究表明它能夠調節脂肪代謝能力，同時還能導致體外糖代謝水平降低，對於想要減肥的朋友們不妨多食些，能夠有效減少食慾。
3、山竹富含山酮素
山竹中含有6中山酮，其能夠有效的抑制結菌，同時其衍生物質能殺死體內大多癌細胞，另外山竹在東南亞多用於腹瀉和面板修復上。
4、蛋白質、脂肪、糖類
山竹中每100克中含有的0、7蛋白質、0、2脂類、17克糖類，它們是人體三大營養元素。蛋白質是人體細胞構成的基本物質，參與著細胞組織的各項活動。脂肪主要作為人體的備用能源，同時也參與者細胞膜的構建活動，糖類更是為人體功能的主要來源。
5、維生素A
山竹中含有較多的維生素A，維生素A主要應用於人面板方面，對於面板細胞有很好的保護作用，同時具有改善肌膚鎖水性，保持肌膚水分，還具有抗氧化作用，能夠延緩肌膚衰老。
6、維生素E
山竹中含有維生素E，維生素E又名生育酚，其兩性功能上有很好的幫助，能促進性激素和提高精子數量、雌性激素濃度增高，對於生育能力有很大的幫助。
7、鉀含量高
山竹沒100克中含有100毫克的鉀，鉀主要作用於人體的體內代謝和心肌功能方面。鉀能夠調細胞和體液中的滲透壓及酸鹼平衡，同時還能維持神經肌肉的活動，可以預防中風等症狀。
山竹的挑選方法
1、看顏色：挑顏色深紫、外殼光潔，顏色新鮮的，果殼微軟有彈性，果蒂綠的，一般都比較好。
2、看果蒂：果蒂就是山竹果實連線山竹枝的那裡，顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間太長了，有可能腐爛變質了。
3、捏果殼：果殼應當是比較軟，有彈性，輕壓之後能迅速恢復，說明是新鮮的。如果太硬，捏不動，則是太老或風乾了，不新鮮了。如果太軟，則可能被泡了或者腐爛了。
4、看萼片：就是山竹的“屁股”，理論上講，一般有4-8瓣萼片，有幾瓣萼片就說明有幾瓣果肉，但也不排除例外。而且也並不一定是瓣數多的就好吃，只要是新鮮的，酸酸甜甜都好吃。
5、掂重量：兩個大小相近的，選擇重量重一點的，水明水分多，新鮮，重量輕的，可能是風乾了，不新鮮。
山竹是一種涼性的水果，同時又叫做水果皇后，而榴蓮被我們稱作水果之王，但是榴蓮是熱性的水果，所以這兩者不僅在稱呼上面非常匹配，同時在屬性上也能相互中和。這就是人們將他們搭配食用的原因。
