物種：芭蕉和香蕉同屬不同種，前者為芭蕉種，後者為香蕉種。
外形：芭蕉個體較小，呈圓缺狀，果柄較長，果皮上一般有3個稜，香蕉個體較大，呈月牙狀，果柄較短，果皮上有5-6個稜。
顏色：芭蕉呈灰黃色，無斑點，橫斷面扁圓形，而香蕉成熟後為黃色，具褐色斑點，橫斷面近圓形。
味道：芭蕉具酸澀味，很少食用，多作藥用或觀賞用，而香蕉味道甜美，為常見水果。
一、芭蕉和香蕉的區別
1、物種不同
芭蕉和香蕉同屬不同種，從生物學分類上看芭蕉和香蕉都是植物界、被子植物門、單子葉植物綱、芭蕉目、芭蕉科、芭蕉屬多年生草本植物，前者為芭蕉種，後者為香蕉種。
2、外形不同
芭蕉和香蕉的外形不同，其中芭蕉個較小，兩端較細，中間較粗，一面略平，一面略彎，呈“圓缺狀”，果柄較長，果皮上一般有3個稜；而香蕉個較大，多彎曲呈月牙狀，果柄較短，果皮上有5～6個稜。
3、顏色不同
芭蕉和香蕉的顏色不同，其中芭蕉的果皮呈灰黃色，成熟後無斑點，果肉呈乳白色，橫斷面呈扁圓形；而香蕉的果皮未成熟時呈青綠色，成熟後呈黃色並帶有褐色斑點，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。
4、味道不同
芭蕉和香蕉的味道不同，其中芭蕉的味道雖甜，但回味帶酸，事實上芭蕉很少食用，多作藥材或觀賞植物；而香蕉的香味濃郁，味道甜美，回味有餘香，富含蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等。
二、芭蕉什麼時候採摘
1、芭蕉通常在8-11月採摘,果皮有3個稜，漿果的兩端較細，中間略粗，一面略平一面略彎，呈“圓缺狀”，果實裡面有多數種子，種子黑色，具疣突及不規則稜角。
